Baião de dois je tipično jelo iz Ceare, omiljeno u cijelom Brazilu. U tom smislu, ovaj recept, kada se priprema razmišljajući o izbacivanju životinjskih namirnica, može biti još hranjiviji i ukusniji. Ipak, morate ga znati pripremiti na pravi način. Dakle, u ovom članku pogledajte recept za super ukusan i jednostavan za napraviti veganski baião de dois.
Čitaj više: Pogledajte 4 najbolje vrste voća za dijabetičare
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Baião za dvije osobe je tradicionalno jelo iz Ceare. Riječ "baio", koja je dovela do naziva jela, dolazi od tradicionalnog plesa, izvedenog iz oblika lundua poznatog kao "baiano". Podrijetlo izraza popularizirala je pjesma Baião de Dois, suradnja Humberta Teixeire, skladatelja Ceare i Luísa Gonzage, rođenog u Pernambucu.
Sastojci
Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam sljedeći sastojci:
Način pripreme
Ako već imate rižu pripremljenu kod kuće, možete je iskoristiti za pripremu veganskog baião de doisa. U tom smislu, prvi korak je kuhanje crnog graška na vrlo jednostavan način. Poenta vađenja iz tave je kad jako omekša, ali zrna moraju biti cijela i ne raspadati se.
Nakon toga maslinovo ulje, tikvicu narezanu na kockice i mrkvu staviti u tavu na srednju vatru dok ne porumene. Zatim dodajte začine kao što su paprika, češnjak, luk, poriluk, zeleni miris i maslinovo ulje.
Kad porumene, dodajte grašak s malo vode, dok gulaš ne odlijepi od tave. Kad dođete do te točke, samo dodajte tofu, mrkvu, tikvice, sol i rižu. Pažljivo miješajte da se povrće ne raskomada, a završite s rajčicama i zelenilom.
