Znate kad naručimo veliku pizzu, ne pojedemo je cijelu i ostatak ostavimo za drugi dan? U ovom slučaju postavlja se pitanje: kako možemo pohraniti ove ostatke? Ostavljanje hrane u hladnjaku može predstavljati rizik jer sadrži bakterije koje mogu kontaminirati hranu i uzrokovati moguće trovanje.
Čitaj više: Loša higijena u kuhinji glavna je točka kontaminacije našeg zdravlja
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Pizza se sastoji od nekoliko namirnica, bilo da se radi o tijestu, siru, rajčici i svim sastojcima koje sadrži. Na taj način svaki ima određeno vrijeme za pohranu. Prema Sigurnosti hrane Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), sve može ovisiti o vrsti pizze. O Najbolje ga je držati u hladnjaku do četiri dana..
Još jedan detalj je znati gdje i kako ga pohraniti. Prema odjelu, kutija u kojoj dolazi pizza nije najbolje mjesto. Stoga je idealno pohraniti ga u čistu posudu s dobrom ogradom.
Da biste hranu pravilno čuvali u hladnjaku, morate je znati odvojiti. Ako se radi o npr. kuhanoj hrani, važno je da je dobro skuhate i ostavite da se prirodno ohladi prije nego što je stavite u hladnjak. Idealno je uvijek držati hladnjak ispod 5º, jer je to idealna temperatura da se mikroorganizmi ne razmnožavaju.
Ako želite zamrznuti, znajte da se sve namirnice mogu zamrznuti. Ipak, potrebno je malo paziti. Zelenje i povrće treba čuvati u čistim, suhim posudama ili plastičnim vrećicama. Ostatke obroka treba zamrznuti u staklenim posudama ili vrećicama za zamrzavanje.
Kruh i druga suha hrana također se mogu zamrznuti kako bi duže trajali. Idealno bi bilo da se čuvaju u plastičnim vrećicama ili čistim posudama.
