Češnjak je namirnica koja se široko koristi u kuhinja ljudi, s koncentriranim okusom, moćan je kada je u pitanju aromatiziranje hrane, ali jeste li znali da možemo koristiti i kore? A korištenje kore češnjaka stvaran je i ne smije se propustiti. Kroz članak ćemo pokazati neke upotrebe kore koju, uglavnom, većina ljudi baca.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Zbog ekonomske krize koja je zahvatila cijeli svijet, nesigurnost hrane je značajno porasla i namirnice cijene su im sve više rasle. Stoga su ljudi počeli nastojati što bolje iskoristiti hranu u svom domu, konzumirajući je tako, od korijena do stabljike.
Uostalom, list kupusa koji izgleda staro za vašu salatu može biti vrlo koristan za korištenje u drugom jelu. Na isti način, korijenje hrane koju kupite može se koristiti za uzgoj više u vlastitom domu.
Stoga pokret daje prioritet da se niti jedan dio hrane ne baca uzalud, a ništa drugačije ne bi bilo ni s češnjakom. Uostalom, iako je prvi stav kod korištenja češnjaka baciti njegove ljuske, njihovo spremanje i korištenje pokazalo se kao zanimljiva alternativa.
Kora od češnjaka može biti vrlo korisna.
Važno je napomenuti da je dotična kora najtanji sloj ispod suhe kore češnjaka. Ovo, da, ima sposobnost dati okus i aromu jelima, što ga čini zanimljivom alternativom za korištenje.
Ove kore možete dodati svemu što smatrate dobrim da stavite češnjak. Samo što, iako ne znate, osim što je ukusan, ovaj piling ima i antioksidanse koji mogu poboljšati imunitet i razinu kolesterola, čak i pomoći u očuvanju mladosti.
Alternative za vašu upotrebu
Neki kuhari drobe ove kore i stvaraju alternativu blažeg okusa češnjaku u prahu. Također, još jedna zanimljiva alternativa je ona koju daje kuharica po imenu Sophie Roe.
Na svom je Instagramu preporučila da te kore obložite u lim za pečenje, pomiješate s ostalim začinima, zapečete u pećnici i potom umiješate u salatu jer bi povrće tako dobilo hrskavost.
Druga je mogućnost koristiti kore u kompostu, što je izvrsna alternativa za pomoć s hranjivim tvarima hrane uzgojene kod kuće.
