Vrlo česta sumnja među ljudima je oko toga što je bolje: jesti voće ili piti njegov sok. Mnogi vjeruju da se radi o istoj stvari, kao i o istoj količini unesenih nutrijenata. Međutim, ono što se zapravo događa je malo drugačije. Da biste saznali više o tome što je zapravo zdravije: piti ili jesti sok od naranče, pročitajte ovaj članak u cijelosti!
Čitaj više: Recept za kolač od narančaste šalice u koji ćete se zaljubiti
vidi više
Tajna mladosti? Istraživači otkrivaju kako preokrenuti...
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Naranča je izvrsno voće bogato vitaminom C. Međutim, to nije jedina korist. Osim visoke vitaminske vrijednosti, naranča je korisna i za tijelo jer je citrusno voće.
Međutim, količina dobrobiti koju vaše tijelo ima od ovog voća može varirati, ovisno o tome kako se konzumira. Osim vitamina, naranče sadrže hranjive tvari, vlakna i šećere.
Ova vlakna omogućuju polaganu apsorpciju šećera i pomažu u sprječavanju skokova inzulina. S obzirom na to, cijeđenjem soka pospješuje se 100% apsorpcija šećera koje ovo voće sadrži.
U međuvremenu, tijelo ne može polako apsorbirati sav taj šećer, pa se zbog toga razina inzulina značajno povećava. Stoga, na kraju nije previše indicirano samo konzumiranje voćnih sokova.
Osim toga, obično se za izradu soka od naranče u prosjeku koriste oko 3 naranče. Zbog toga je koncentracija fruktoze još viša, što pridonosi još većem vrhu inzulina.
S obzirom na ove čimbenike, preporučljivije je jesti voće nego piti sok. Voće je na kraju korisnije ako se konzumira cijelo nego u obliku soka. Iznimke, dakle samo jednom mjesečno, da ste odabrali sok, neće učiniti nikakvu štetu. Ono što u tim slučajevima teži jest učestalost pojavljivanja ovog običaja.
Vlakna su ključna za regulaciju crijevnog tranzita i za izbjegavanje bolesti sa zatvorom. Osim što ne unose kalorije, smanjuju apsorpciju kolesterola, masti i šećera, uzrokujući osjećaj dugotrajne sitosti.
