Nedavno su u časopisu Foods objavljene opsežne studije koje su se bavile utjecajem grožđa i njegovim dobrobitima. U tom gledištu, istraživanja pokazuju da je dugoročno dodavanje grožđa u prehranu dovelo do jedinstvenih obrazaca ekspresije gena i drugih dobrobiti. Imajući to na umu, donijeli smo više informacija o utjecaji konzumacije grožđa. Pogledajte članak u cijelosti.
Čitaj više: Hrana za mozak: Smanjuje li konzumacija voća i povrća depresiju?
vidi više
Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga…
Ministarstvo zdravstva proširuje liječenje HIV-a novim lijekom…
Poznato je da su namirnice kao što je voće neophodne za zdravlje i da bi uvijek trebale biti prisutne u njihovoj prehrani i svakodnevnom životu. Među nebrojenim dobrobitima, mogu biti izvor vitamina, vlakana, minerala i antioksidansa koji su izuzetno važni za naše tijelo.
Dotično voće, grožđe, bilo je u središtu istraživanja jer ima neke važne dobrobiti koje izravno utječu na ljudske živote. U tom smislu, istraživanje koje je proveo dr. John Pezzuto, na sveučilištu u Sjedinjenim Američkim Državama, održana je kod miševa te su stavljeni na dijetu s dodatkom grožđa kroz (dulji) vremenski period.
Istraživanja pokazuju da je grožđe sposobno napraviti promjene u ekspresiji gena i objediniti te ekspresije. To se objašnjava jednostavnom promjenom gena odgovornog za razvoj masne jetre; Ova promjena je korisna i smanjuje pojavu bolesti poput raka jetre.
Osim toga, bodovan je i metabolizam, koji se poboljšao nakon dodavanja grožđa u prehranu. Konačno, također je bilo moguće primijetiti povećanje razine antioksidativnih gena. Sve ove dobrobiti mogu se pojaviti u životu ako se grožđe doda prehrani, a sve su povezane s ekspresijom gena. Time se vidi važnost grožđa i njegove kontinuirane potrošnje.