Açaí, plod drveta açaí, brazilska je hrana porijeklom iz regije Amazone. Posljednjih godina postao je vrlo popularan u cijeloj zemlji zbog različitih oblika konzumacije, ali i zbog snažnog utjecaja na zdravlje. U tom smislu, reći ćemo vam o dobrobiti acaija za um. Pročitajte više i uključite ovu namirnicu u svoju rutinu.
Čitaj više: 5 namirnica bogatih kalcijem koje ne sadrže mlijeko
vidi više
Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga…
Ministarstvo zdravstva proširuje liječenje HIV-a novim lijekom…
Popularnost açaíja toliko raste da je također postao uspješan u europskim zemljama i Sjedinjenim Državama. Na taj je način kombinacija diferenciranog okusa s funkcionalnim svojstvima učinila ovu namirnicu vrlo cijenjenom.
Što se tiče nutritivnog sastava, açaí ima vitamine E i C, koji djeluju kao antioksidansi. Također sadrži fenolne spojeve i antocijanine koji djeluju protuupalno, a još uvijek sadrži omega-9 masnoću koja je dobra mast za zdravlje.
Zahvaljujući tim nutrijentima, to je hrana koja se bori protiv preranog starenja, jača imunološki sustav, sprječava rak i kardiovaskularne bolesti te daje energiju. Nadalje, nedavno je otkriveno da je açaí saveznik mentalnog zdravlja.
Psihološko zdravlje je tema koja se u posljednje vrijeme intenzivno proučava, posebno u u odnosu na mlade ljude, koji su sve više anksiozni, depresivni i s drugim problemima prirode psihički. Zbog toga se mnogo istražuje o tome kako hrana može doprinijeti poboljšanju mentalnog zdravlja. Ipak, pojavile su se ohrabrujuće informacije o ulozi açaija u tom smislu, a sada studije pokazuju da on može biti saveznik u poboljšanju psihičkog zdravlja.
Mehanizam kojim açaí potiče ovo poboljšanje je kroz polifenole, koji su hranjive tvari bogate antioksidansima, a imaju i protuupalno djelovanje. Stoga su u stanju ublažiti upalne procese i pomoći u poboljšanju pamćenja i učenja.
Možete uključiti acai u svoju rutinu na različite načine. Ako ga odlučite pomiješati s voćem, samo kupite pulpu i pomiješajte je s bananom, jagodom ili cupuaçuom. Osim toga, na sjeveru Brazila vrlo je uobičajeno kombinirati açaí s ribom i brašnom, na primjer.
U svakom slučaju, sada kada već znate dobrobiti ovog nacionalnog voća s prekrasnim potencijalom za zdravlja, odaberite kombinaciju koja vam najviše odgovara i uživajte u ovom čudu!
