tko ne voli čokolada, Nije li? Ovaj popularni slatkiš može se naći u najrazličitijim okusima i formatima u velikim količinama, posebno tijekom Uskrs. Nakon ovih blagdana vrlo je čest slučaj da neke pakete zaboravimo na dnu hladnjaka ili čak u torbama. Je li ih u tim slučajevima sigurno jesti?
Čitaj više: Tamna ili bijela čokolada? Saznajte koja je opcija zdravija!
vidi više
Astrologija i genij: OVO su 4 najbriljantnija znaka...
iPhonei koji nisu uspjeli: 5 lansiranja koje je javnost odbila!
Ukratko, čokolade imaju jako dug rok trajanja. Međutim, važno je razumjeti da su mnogi od njih popraćeni drugim konzervansima ili sastojcima, poput karamela, kikirikija ili orašastih plodova. U tim će se slučajevima upravo zbog ovih artikala vaša čokoladica malo brže pokvariti.
Provjerite sada što se događa ako pojedete staru čokoladu.
Kao što je rečeno, iako čokolada ima dug rok trajanja na policama tržnice ili u vašem ormaru, to vrijeme može jako varirati. Ako, na primjer, jedete tartufe, njihova je konzumacija sigurna tek nakon nekoliko tjedana. Čokolade poput kakaa u prahu mogu trajati godinama ako se dobro čuvaju.
Stoga, što je veća količina mliječnih proizvoda u njegovom sastavu, to je kraći rok trajanja. Bijela čokolada, primjerice, može se konzumirati samo nekoliko mjeseci, dok tamne, zatvorene čokoladice mogu trajati i do dvije godine. Također, važno ih je držati dobro ohlađene, pogotovo u hladnjaku.
Mnogi stručnjaci također preporučuju da uložite u kvalitetne čokolade jer su korišteni sastojci bolji. Dakle, vrlo je malo vjerojatno da će se brže pokvariti, izbjegavajući puno glavobolje (i trbuha).
U nekim slučajevima, kada je čokolada neko vrijeme bila pohranjena, normalno je pronaći mali bijeli sloj na njezinoj površini. Iako mnogi ljudi vjeruju da se radi o plijesni, ovaj materijal nalik plastičnoj foliji zapravo je mast koja se počela odvajati od ostatka čokolade. U nekim slučajevima čak ga je moguće i konzumirati, no najbolje je ne riskirati i baciti ga u smeće.
