Globalna glad je izvor zabrinutosti u mnogim područjima, uključujući znanost. U ovom slučaju, istraživači su dugo tražili rješenja koja se temelje na uređivanju gena, što se sastoji od rezanja DNK u jednoj točki specifično za olakšavanje uklanjanja, dodavanja, modificiranja ili zamjene materijala, s ciljem veće proizvodnje poljoprivrednih proizvoda hranjiva. Zbog relevantnosti teme, saznajte više o tome kako genetsko uređivanje može pomoći u borbi protiv gladi u svijetu.
Čitaj više: Koje su 4 najzdravije namirnice na svijetu?
vidi više
Potvrđeno: Samsung doista proizvodi sklopive zaslone za…
Kina provodi eksperimente sa ribicama zebricama na svemirskoj stanici...
Razvoj studija kojima je cilj pomoći u rješavanju jednog od najvećih problema na svijetu, borbe protiv gladi, nije nimalo jednostavan. Genetičko uređivanje trenutačno je jedno od područja koje će najvjerojatnije pomoći u smanjenju ovog učinka.
Kako bismo bili jasniji o ovom napretku, možemo uzeti u obzir zlatnu rižu koju su razvili istraživači s ETH Zurich početkom 2000-ih. Žitarica je obogaćena cinkom, željezom i vitaminom A, s ciljem borbe protiv pothranjenosti u dijelovima svijeta gdje je riža glavna namirnica. Nedostatak vitamina A jedan je od glavnih razloga koji slabe imunološki sustav i povećavaju osjetljivost na bolesti poput malarije i ospica.
U praksi, tehnologija genetskog uređivanja može pomoći u razvoju biljaka s višim prinosima, koje zahtijevaju manje unosa kemikalija i otpornije su na štetočine i toplinu. Ova tehnologija također olakšava skladištenje hrane jer se proizvodi ne kvare tako brzo, smanjujući nestašicu hrane.
Znanstvenici diljem svijeta slažu se da tehnika može pomoći u sprječavanju pothranjenosti, ali naglašavaju da je zadatak prevelik da bi se oslanjali na jednu tehnologiju. Prema nekim stručnjacima, globalna katastrofa može se prevladati samo kombinacijom tehnoloških, ekonomskih i društvenih mjera.
