Mnogi ljudi vole svježe mljevenu kavu, jer se kunu da ima bolji okus od topljive ili pakirane kave na tržištu. Nemaju svi brusilica kod kuće, onda ovaj zadatak može postati malo neizvediviji. Koja je alternativa? Neki predlažu mljevenje zrna kave u blenderu, no je li to dobra ideja?
Čitaj više: Saznajte smijete li piti kavu; neki bi ljudi trebali izbjegavati
vidi više
Smanjite vrijeme koje djeca provode pred ekranom: promovirajte stil života…
Upozorenje o toksičnosti! Od obojene odjeće može vam pozliti zbog OVOGA
U kavi ima sastojaka koji su nestabilni pa svježe skuhana ima čistiji miris i okus. Kava je vrlo osjetljiva na kisik i brzo oksidira, pogotovo kada imamo posla s otvorenim pakiranjima ili čak u prahu.
Kao rezultat toga, produljeni kontakt sa zrakom oštećuje neke od njegovih sastavnih dijelova, mijenjajući izvorni okus i miris. Na ovaj način, najbolje rješenje bi bilo mljeti zrna u vrijeme kada želite piti kavu, zar ne? Ali rijetki su u stanju to učiniti jer imaju pravi materijal.
Oni koji ga nemaju na kraju koriste blender, no ta praksa nije nimalo zanimljiva.
Najbolja zrna kave dobiju se kada se stave u mlin umjesto u blender. Tehnički biste ih mogli staviti u blender, ali s vremenom bi ova "pogreška" umanjila kvalitetu oštrica vašeg uređaja.
Također, stavljanje žitarica kroz blender u pokušaju da ih se nekako pročisti također može rezultirati čudnom, grudastom smjesom. To će rezultirati komadićima kave nepravilne veličine umjesto homogenije smjese.
No ako baš želite piti svježu kavu s mljevenim zrncima, a nemate odgovarajući pribor, poslužite se blenderom ili multipraktikom, ali oprezno. Preporuča se staviti samo nekoliko zrna odjednom da se malo po malo melju i vide koliko su jednolična.
Bez sumnje, najveća prednost ulaganja u mlinac za kavu rezultat je u okusu i aromi konačnog proizvoda, budući da su oba jedinstvena. Ovaj uređaj nije tako skup i može se kretati od 50 R$ do čak više od 150 R$. Ovo je odluka koja ovisi o vašem budžetu i o tome koliko ste spremni uložiti.
No, ako ste ovisnik o kavi i volite najčišći mogući okus i aromu, onda je mlinac idealan za vas! Provjerite na internetu najbolje cijene i brendove u koje možete uložiti. Tako ćete ostvariti svoj san o dobroj svježe mljevenoj kavi u bilo koje doba dana.
