Čokolade su miljenici onih ljudi koji ne mogu bez šećera. Ali postoji dio stanovništva koji jest vegan, i postaje teže pronaći opcije za njih. Time će poznati brend čokolade KitKat lansirati svoju vegansku verziju kako bi zadovoljio ovu publiku. O Veganski KitKat već se plasirao u Ujedinjeno Kraljevstvo, a sada će se distribuirati u još 15 zemalja.
Čitaj više: Tvrtka Nestlé otvara mjesta za svoj novi program pripravništva
vidi više
Potvrđeno: Samsung doista proizvodi sklopive zaslone za…
Kina provodi eksperimente sa ribicama zebricama na svemirskoj stanici...
Proizvođač lansira verziju, ovaj put bez mliječnih proizvoda, svoje popularne čokoladice, ukusni KitKat V. Švicarska tvrtka skače u korak s trendom biljnih alternativa. Nestlé obećava da nova verzija održava savršenu ravnotežu između hrskavih napolitanki i mekane čokolade.
Osim održivog kakaa, ova nova čokolada također ne sadrži mlijeko koje se inače koristi u zamjenama za rižu. Novi bar je u prodaji u odabranim zemljama, kod odabranih trgovaca, a sada će biti dostupan širom svijeta.
Veganska verzija kultne KitKat pločice nije točna kopija svog mliječnog brata. Suradnik Daily Maila probao je čokoladu i rekao da je kremastija i ima drugačiju teksturu, iako je manje slatka. Vjerojatno je to zbog Nestléove odluke da ponovno osmisli kultnu čokoladicu.
Louise Barrett, voditeljica Nestléovog tehnološkog centra za slastice, rekla je u intervjuu da tvrtka isprobali različite vrste mlijeka, poput zobenog, sojinog i bademovog, prije nego što ste se odlučili na mlijeko riža. Kao rezultat toga, trebale su dvije godine da čokoladica prijeđe od ploče za crtanje do izvedbe.
No, postoji i loša strana: očekuje se da će nove veganske pločice biti nešto skuplje. Ova činjenica je posljedica činjenice da čokolada koristi skuplje sastojke i da njezine proizvodne linije zahtijevaju rigoroznije postupke čišćenja.
Ipak, Nestlé želi da veganski potrošači ignoriraju razliku u cijeni i odaju im priznanje. Slatkiši će se proizvoditi u tvornici u njemačkom Hamburgu, koja će proizvoditi 300 tona čokolade, a ima kapacitet za proizvodnju i više.