Kupus ima nekoliko važnih svojstava za funkcioniranje cijelog tijela. Može spriječiti migrene, regulirati rad crijeva i poboljšati imunološki sustav. Osim toga, ovo zeleno lišće bogato je antioksidansima i vitaminom E koji su zaslužni za sprječavanje preranog starenja.
Tako neke studije koje su već provedene na Sveučilištu Rush u Sjedinjenim Američkim Državama govore da dnevna konzumacija porcije zelenog lišća može pomladiti rad mozga.
vidi više
Kapi za oči za gensku terapiju donose nadu milijunima ljudi...
Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga...
Istraživači su promatrali dnevnu potrošnju sudionika i rezultati su bili prilično zadovoljavajući. Dakle, oni koji su svakodnevno jeli lisnato povrće mentalno su se pomladili 11 godina ispred onih koji su odbacili povrće.
Vidi više: Sok od kupusa: naučite kako ublažiti svoje želučane probleme
Osim u mozgu, kupus je prisutan i u fitness receptima. Bogat antioksidansima, malo kalorija, vlakana i vitamina A, glavni je sastojak zelenog soka.
Time je kelj odgovoran za pomoć u funkcioniranju crijeva, osigurava detoksikaciju tijela te pomaže u eliminaciji i borbi protiv stvaranja masnoća. Njegova vlakna također povećavaju razinu sitosti, a nizak sadržaj kalorija čini ga saveznikom u dijetama za smanjenje tjelesne težine.
Bogat vitaminom K i antocijanima koji pomažu koncentraciji i pravilnom funkcioniranju mozga, kelj ima više vitamina i hranjivih tvari koje mogu pomoći u borbi protiv drugih bolesti.
Koncentracije vitamina K, E i C, fosfora, selena, željeza, kalcija i magnezija čine ovo biljka moćno oružje u kontroli i prevenciji kroničnih bolesti, čira na želucu, raka i anemija. Štoviše, prema istraživanju provedenom u bolnici Sírio Libanês u São Paulu, prisutnost nitrata anorganski može pomoći u kontroli stvaranja masti u jetri, jednog od uzroka bolesti kao što su Rak.
Na kraju, osim kelja, investirajte i u jela bogata drugim zelenim lišćem, poput rikule, zelene salate, potočarke i mente.
