O Čile To je zemlja s više od 6000 km obale i prima brojne brazilske turiste zbog svojih prekrasnih krajolika, prepunih dolina i planina. Međutim, zemlja ne privlači turiste samo zbog svog krajolika, već i zbog svoje prekrasne hrane.
A čileanska kuhinja donosi mnogo različitih europskih i azijskih referenci, s puno morskih plodova koji su u dodiru s morem, povrća, ali i raznih vrsta mesa, tjestenina i sendviča.
vidi više
Astrologija i genij: OVO su 4 najbriljantnija znaka...
iPhonei koji nisu uspjeli: 5 lansiranja koje je javnost odbila!
Zanimljivo je da Čile ima karakterističnu i dobro definiranu klimu u dijelu zemlje, tako da se njegova hrana prilagođava godišnjem dobu, što ih čini tipičnom hranom za svako godišnje doba. Na primjer, ljeti je mekša hrana češća, a zimi toplija hrana poput juhe i puno juhe.
Dakle, tijekom posjeta zemlji zanimljivo je napraviti itinerar za upoznavanje različitih gradova, spomenika i krajolika, ali u svoj itinerer putovanja trebali biste uključiti i trenutke koje treba doživjeti prema Tipična čileanska hrana što može biti intrigantno i vrlo dobro.
Uz to, pogledajte popis od 8 tipičnih čileanskih namirnica koje možete probati.
Curanto potječe s otoka Chiloé. O curanto al hoyo Možda zvuči čudno, ali to je kao podzemni roštilj, gdje se vruće kamenje stavlja u ogromnu rupu za kuhanje sastojaka. Tako na kamenje idu plodovi mora, krumpir, meso, kobasice, piletina i alge.
Osim toga, svi su sastojci prekriveni lišćem nalke, biljke karakteristične za južni Čile. Ovo se jelo radi za više osoba, pa je češće na feštama i proslavama.
No, možete ga naručiti u restoranima, ali oni će se raditi u loncima da se kuhaju u manjim porcijama.
O ružičasti ugor to je tipična riba u Čileu koja je prisutna u nekoliko recepata i najpoznatija je u obalnim gradovima zemlje. Congrio je riba s bijelim mesom i lakšom teksturom od druge ribe, poput lososa.
Može se napraviti na različite načine, primjerice u čileanskom maslinovom ulju i popraćeno krumpirom i povrćem.
Međutim, vrlo je popularan kao caldillo de congrio. Ovo jelo je poput ribljeg temeljca, s velikim komadom congria u sredini. Međutim, još jedan poznati recept je verzija pjesnika Pabla Nerude, u kojoj se juha priprema s vrhnjem i škampima dodanim u recept.
Empanade su uobičajene posvuda Latinska Amerika, ali u Čileu su dobili drugačiji pečat, jer su gotovo uvijek punjeni plodovima mora i pečeni.
No, može se naći i s drugim nadjevima, poput empanade de pino, punjene mesom, maslinama, kuhanim jajima i grožđicama.
Ovo je jedno od najčešćih jela u Čileu, i zato što se vrlo jednostavno i brzo priprema. Komponente su meso koje se može razlikovati između recepata, s govedinom, svinjetinom ili čak lososom, prženim krumpirom, pečenim jajetom s mekim žumanjkom i prženim lukom.
Pastel de choclo sličan je uobičajenom receptu ovdje u Brazilu, koji se zove escondidinho. Međutim, dok se ovdje u Brazilu radi s kasavom ili krumpirom, tamo se radi s kukuruzom.
Tako se od kukuruza radi krema koja će poslužiti kao tijesto kojim se oblaže gulaš od mesa s jajima i maslinama. Ono što je drugačije kod ove namirnice je šećer koji se stavlja na vrh pripreme, tako da postaje gorkasto jelo.
Čupe također izgleda kao drugačiji oblik brazilskog escondidinha. Međutim, tijesto se radi s ribanim kruhom i to u malim komadima, s mlijekom, lukom, krumpirom i raznim začinima. Osim toga, još jedna razlika je punjenje, napravljeno od rakova ili drugih plodova mora.
Ovo je jelo nekako brza hrana a najviše se konzumira u Čileu. Kao hrenovka, s kruhom, kobasicom i rajčicom, ali ima poseban sastojak: avokado.
Pretvara se u neku vrstu pirea od avokada i djeluje kao pire krumpir koji se stavlja na hot dog u Brazilu. Baš je zanimljivo!
Sopaipillas su tipične pržene grickalice iz Čilea. Tijesto mu je napravljeno od bundeve, što mu daje narančastu boju i svestranost predjela. Uz to se u tijesto dodaje pšenično brašno, maslac i obični začini.
Osim toga, mogu biti slatki, posluženi s nekom vrstom slatkog umaka, ili slani, s nasjeckanom rajčicom ili pikantnim umakom.
Vidi također:
