Eksplozija okusa: Pogledajte kako pripremiti brigadeiro od sicilijanskog limuna

Ako volite inovirati u kuhinji i volite slatke recepte, ovo će vam se svidjeti Recept za brigadeiro sa sicilijanskim limunom, koji ima super karakterističan okus. Brigadeiro je 100% brazilski slatkiš i jako ga vole, kao i njegove varijacije. Stoga nastavite čitati i pogledajte čime će vas ovaj jednostavan pripravak osvojiti.

Čitaj više: Panna cotta s vinskim sirupom: Recept bogat okusima

Brigadeiro od sicilijanskog limuna

Vrijeme pripreme za ovaj brigadeiro je ukupno 40 minuta, podijeljeno u nekoliko koraka. Ali ne brinite, ovaj recept je super jednostavan. Što se tiče količine, služi za 22 porcije. U tom smislu, možete koristiti žlicu kao mjeru za standardizaciju veličine slatkiša.

Sastojci

• 1 žlica (jušnog) maslaca;
• 1 sicilijanski limun;
• 395 g kondenziranog mlijeka;
• 1 paket bijele čokolade u posipu.

Način pripreme

1. Limun prije svega dezinficirajte i ribežom izvadite koricu iz kore, zatim je iscijedite da dobijete sok;
2. Stavite tavu na laganu vatru i otopite maslac, zatim dodajte kondenzirano mlijeko i soka od limuna, pa neprestano miješati 10 minuta, dok se ne počne zgušnjavati i odvajati od dna posude. tava;
3. Gotovo, ugasite vatru, ulijte koricu limuna i dobro promiješajte;
4. Brigadeiro prebacite na lim namazan maslacem, pa pričekajte da se ohladi i namažite ruke s malo maslaca;
5. Uzmite žličicom željenu količinu brigadeira da svi budu iste veličine, zatim rukama razvaljajte, napravite kuglice i provucite ih u čokoladni posip;
6. Na kraju stavite u papirnate čaše i poslužite sljedeće.

Savjeti

Ako želite kremastiji brigadeiro, u kondenzirano mlijeko stavite komad bijele čokolade narezane na komadiće da se otopi. To će recept učiniti još teksturiranijim i ukusnijim.

Još jedan savjet za poboljšanje recepta je da možete koristiti poluslatku čokoladu umjesto bijele čokolade za zamatanje brigadeirosa. Na taj će način okus čokolade zajedno s limunom dati još izraženiji okus.