Znate li koje je jedno od najomiljenijih i najkonzumiranijih voća na svijetu? A banana! Osim što je super ukusna i svestrana, ona je još i vrlo hranjiva. Postoji toliko mnogo vrsta banana da se čak možete izgubiti, ali sve imaju nešto zajedničko: bogate su hranjivim tvarima, npr. vitaminima A, B i C, vlaknima, kalcijem, manganom, željezom, fluorom, cinkom i, naravno, miljenik dragih, kalij.
I vjerujte mi, nije samo meso voća ono što je dobro za vas – koža je također saveznik zdravlja! Dakle, nema bacanja te kore od banane.
vidi više
Kapi za oči za gensku terapiju donose nadu milijunima ljudi...
Bolje zdravlje u dva dana: iznenađujuća učinkovitost završnih treninga...
Što kažete na to da kore pretvorite u ukusno brašno za povećanje voćne salate, jogurta, pa čak i palačinki? Dođite i saznajte kako ga napraviti i oduševite svoje nepce!
Prvo odvojiti kore od banane, pa ih posložiti u pleh obložen aluminijskom folijom.
Lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na srednju temperaturu i pustite da se kore peku par minuta dok se ne osuše.
Nakon što izvadite školjke iz pećnice, ostavite ih nekoliko minuta da se ohlade. Sada je vrijeme da kore stavite u blender i pustite da tuku dok ne dobijete fino brašno. Spreman!
Vaš recept za brašno od kore banane spreman je za dodavanje bezbrojnim receptima.
Pogledajte nekoliko razloga zašto ne biste trebali baciti koru od banane:
1. Bogat je mnogim nutrijentima
Kora banane puna je antioksidansa, poput flavonoida i karotenoida, a sadrži i vitamin C i kalij koji sprječavaju prerano starenje.
2. izvrsno za kožu
Komponenta prisutna u kori banane, koja se zove tanin, ima i antimikrobno djelovanje, osim što je protuupalno, ljekovito i analgetsko, što ga čini izvrsnom opcijom za one koji traže briga o koži.
3. Neosporan izvor vlakana
Ako želite povećati unos vlakana u prehrani, kora banane može biti odličan izbor. Osim što pružaju sitost, vlakna pomažu u regulaciji crijevnog tranzita.
4. Indiciran za kontrolu razine kolesterola
Fitosteroli koji se nalaze u kori banane neophodni su za smanjenje visokog kolesterola, kao i za prevenciju srčanih bolesti.
Nije li nevjerojatno? Kora banane može ponuditi sve to i još puno više. Dakle, sljedeći put kada budete jeli ovo voće, sjetite se da i kora može biti zdrav i ukusan izbor. Uživajte i isprobajte!
