Zvuči čudno, ali je istina, biljke su također proizvođači hormona. Riječ hormoni označavaju podražaje, a kod biljaka ti hormoni mogu obavljati nekoliko funkcija, kao što su: reguliraju rast biljaka, sazrijevanje plodova, proizvodnju cvjetova, ukorjenjivanje, između ostalog. drugi. Čak iu malim količinama u povrću, ti hormoni mogu pokrenuti važne fiziološke procese. Plin etilen regulira sazrijevanje plodova i opadanje lišća, na primjer.
Naredba za rast i razvoj biljke najvećim dijelom ovisi o genima koji su prisutni u tim biljnim stanicama i pod utjecajem su nekoliko okolišni čimbenici kao što su svjetlost, temperatura i dostupnost vode i hranjivih tvari. Sinteza tvari, kao što su različite vrste hormona, regulira ovo djelovanje gena, što je vježbe tijekom rasta i održavanja vegetativnih organa te u nicanju i sazrijevanju voće.
vidi više
Profesorica biologije dobila otkaz nakon nastave na XX i XY kromosomu;…
Kanabidiol pronađen u uobičajenoj biljci u Brazilu donosi novu perspektivu...
Najpoznatiji hormon povezan s rastom biljaka je auksini a među njima najzastupljenija je indoliloctena kiselina, poznata kao AIA. Prvo lišće sadnice zaštićeno je strukturom koja se zove koleoptil, a upravo je u toj strukturi proizvodnja AIA visoka u sadnicama. Visoke koncentracije indoliloctene kiseline možemo primijetiti iu embrijima u sjemenkama, u cjevčicama peluda i u stanicama jajnika cvijeta. Kod odrasle biljke, proizvodnja AIA je povećana u vršnim pupoljcima (mjesta meristematskih tkiva koja proizvode nove stanice za biljku), uglavnom u stabljici.
AIA hormon ima samo jedan transportni put u biljkama, od mjesta proizvodnje do mjesta djelovanja, taj transport nazivamo polarnim. Čak iu vrlo malim količinama (milijunti dio miligrama) AIA može djelovati i stimulirati rast biljaka. U nekim slučajevima, doza koja je dovoljna da stimulira rast stabljike može inhibirati rast. rast korijena, odnosno ista biljka ima organe koji različito reagiraju na isti hormon. Da bi korijen postigao normalan rast, optimalna doza (ona potrebna da se pojavi fenomen) je manja od nužan za rast stabljike, možemo reći da je korijen osjetljiviji na AIA nego na stabljika.
Auksini djeluju na stanične gene stimulirajući proizvodnju enzima koji uzrokuju omekšavanje stanične stijenke, što omogućuje stanicama da se rastegnu. Oblik tijela biljaka obično je određen djelovanjem hormona. Apikalni pupoljci djeluju na uzdužni rast stabljike, proizvode dovoljno auksina da inhibiraju bočne pupoljke, uzrokujući da ostanu u fazi mirovanja. Ako se vršni pupoljci uklone (pri rezidbi, na primjer), razina auksina se smanjuje i rast počinju poticati bočni pupoljci, biljka počinje imati malu visinu, a mnogo grančice.
Kada su podvrgnuti intenzivnom bočnom osvjetljenju, koleoptili rastu u suprotnom smjeru od svjetlosnih zraka, to se događa jer se hormon AIA kreće s osvijetljene strane na stranu koja nije bila osvijetljena, djelujući tamo i uzrokujući rast sadnica. S druge strane, ako isti koleoptil dobije ravnomjerno osvjetljenje ili je izložen tamnom okruženju, rasti će u ravnoj liniji.
Ako se auksini nanose na površinu stabljike, njihova prisutnost može potaknuti rast adventivnih korijena; ova se tehnika naširoko koristi u vegetativnom razmnožavanju reznicama. Razvoj ploda se odvija kroz osjetljivo povećanje auksina u stijenkama jajnika, nakon oplodnje. Postoji i vrsta auksina nazvana 2,4-diklorofenoksioctena kiselina, popularno poznata kao 2,4-D, koja se naširoko koristi kao herbicid, ali 2,4-D djeluje samo na monokotiledone biljke.
A giberelin sintetizira se na istim mjestima gdje odrasle biljke proizvode auksine, odnosno u vršnim pupoljcima. Za razliku od auksina, transport giberelina je apolaran, odvija se od vrha prema bazi i obrnuto, kroz floem. Giberelini se uspješno koriste u uzgoju patuljastih biljaka nekih vrsta koje imaju normalne razine AIA, u ovom slučaju, da bi došlo do rasta, potrebno je zajedničko djelovanje njih dvoje hormoni. U mnogim vrstama, giberelin uspijeva prekinuti dormanciju sjemenog zametka, uzrokujući da se ovaj zametak vrati u aktivnost, izbjegavajući potrebu za specifičnim podražajima (namakanje i svjetlo, na primjer) koji bi potaknuli sjeme na klijanje prirodno.
Ime ovog hormona potječe od citokineze, jer stimulira diobu stanica u biljci. Prema citokinini proizvode se na vrhu korijena i prenose ksilemom do ostatka tijela biljke. Regulacijsko djelovanje hormona također uvijek djeluje zajedno, dok auksin i giberelin potiču rast stanica, citokinini djeluju na diobu stanica. Ovaj se hormon također koristi za sprječavanje starenja lišća, zbog čega ono dulje ostaje zeleno. Citokinini također mogu djelovati na prekidanje mirovanja sjemena, cvjetanje i rast plodova. Kombinacija ova tri hormona naširoko se koristi u prskanju u cvjećarnama za održavanje cvijeća i produljenje vitalnosti biljke.
O etilen To je plin koji djeluje poput hormona. U odrasloj biljci proizvodi se u praktički svim stanicama i postaje obilan u flori nakon oprašivanja i vrlo obilan u plodovima u fazi sazrijevanja. Dakle, kada zrelo voće stavimo zajedno s drugim nezrelim voćem, ubrzavamo njihovo sazrijevanje, budući da će zrelo voće otpustiti etilen koji će dospjeti u nezrelo voće. Ugljični dioksid može spriječiti djelovanje etilena, zbog čega voćari koriste komore za skladištenje voća i osiguravaju dulji vijek trajanja. Također je uključen u pad lišća, plodova i cvjetova biljke.
Denisele Neuza Aline Flores Borges
Biolog i magistar botanike