Što je jelo šarenije, to je ljepše i privlačnije, zar ne? Na ovaj su način mnogi gastronomi cvijećem ukrašavali svoja jela. Ova praksa može biti vrlo zanimljiva i što je najbolje od svega, može biti vrlo hranjiva. Zainteresiran? Pogledajte sljedećih 6 vrsta cvijeće koje može biti jestivo.
Čitaj više: Princezine naušnice: naučite kako uzgajati cvijeće koje kolibrići vole!
vidi više
Astrologija i genij: OVO su 4 najbriljantnija znaka...
iPhonei koji nisu uspjeli: 5 lansiranja koje je javnost odbila!
Da cvijeće može jelo učiniti mnogo zanimljivijim, već znamo. Međutim, morate biti svjesni nekih preporuka prije korištenja ovog sastojka u hrani. Tako se možete spriječiti od budućih frustracija i sigurno uživati u ukusnom jelu.
Stoga je prvi korak provođenje dobre higijene cvijeća. Da biste to učinili, možete izvesti isti postupak čišćenja koji inače koristite za pranje drugih biljaka i povrća, koristeći izbjeljivač, ocat ili sodu bikarbonu, kako želite.
Znati kako prepoznati vrstu također je vrlo važno, jer neko cvijeće može biti štetno za zdravlje. Uz to, uvijek biste trebali biti svjesni specifičnih preporuka svake biljke kako biste izbjegli trovanje. Također, prednost dajte organskom cvijeću. Cvjećari obično rade s mnogo pesticida i drugih štetnih kemikalija. Pri tome se odlučite za kupnju cvijeća u specijaliziranim trgovinama.
1) nasturcij
Želite li svom jelu dati pikantniji okus, kapucina je najbolja opcija. Osim što je prekrasan, ovaj cvijet ima i egzotičan okus. Na taj način se može konzumirati u raznim salatama, pa čak iu sokovima.
2) karanfil
Svatko tko voli uredan ukras na tanjuru sigurno poznaje ovaj cvijet. Osim što služe kao ukras za kolače i druge slastice, klinčići imaju blago pikantan okus koji vaše jelo može učiniti još ukusnijim.
3) Maćuhica
Ovaj cvijet se obično koristi za zaslađivanje hrane i pića. Kako nema jakog okusa, možete napraviti nekoliko deserata i dodati maćuhicu da date posebnu notu.
4) Lavanda
Osim što ima snažno ljekovito svojstvo, lavanda se može koristiti i u slasticama. Njegova upotreba je bolja u kiselijim namirnicama.
5) Maslačak
Maslačak se vrlo popularno koristio za pripremu slastica, a također je i jestivi cvijet za ukrašavanje kolača i za ukusnije sokove.
6) ružičasta
Jedno od najpoznatijih cvjetova, bilo za ukras ili kao poklon voljenoj osobi, ruže imaju svoje mjesto iu kulinarstvu. Služe kako za uljepšavanje jela, tako i za davanje okusa receptima.
