Sladoled od bijelog zlata: naučite kako napraviti ovaj ukusni desert

Kako se približavaju svečanosti kraja godine, ništa bolje nego napraviti desert koji će svima zasladiti život. Osim što je super ukusno, ovo recept za sladoled od bijelog zlata Super je jednostavan i lak za napraviti. Nastavi čitati!

Čitaj više: Gurmanski churros brigadeiro: naučite ovaj ukusni recept savršen za zabave

Pogledajte sastojke za izradu kreme

Za početak izrade kreme trebat će vam:

Sastojci:

• 3 žumanjka;
• 3 žlice čokolade u prahu;
• 1 litra mlijeka, 1 limenka kondenziranog mlijeka;
• 1 konzerva krem ​​mlijeka;
• 4 žlice kukuruznog škroba.

Pogledajte sastojke za pripremu bijelog ganachea

Za početak izrade bijelog ganachea trebat će vam:

Sastojci:

• Nekoliko Ouro Branco bombona;
• 1 konzerva krem ​​mlijeka;
• 195 g plemenite bijele čokolade.

Provjerite sastojke za preljev

Vrijeme je da pripremite poklopac, za to će vam trebati:

Sastojci:

• 1 konzerva krem ​​mlijeka;
• 3 bjelanjka;
• 6 žlica šećera.

Korak po korak za pripremu kreme

Vrijeme je da stavite ruku u tijesto.

Prvo morate u tavi pomiješati kukuruzni škrob, žumanjke, mlijeko i kondenzirano mlijeko. Stavite na srednju vatru i odmah nakon što se smjesa zgusne, stavite kremu na isključenu vatru.

Zatim pola kreme odvojite u posudu i u polovicu koja je stajala na srednjoj vatri dodajte čokoladu dok ne postane glatka.

Ganache i glazura korak po korak

Da biste napravili bijeli ganache, morat ćete otopiti čokoladu u vodenoj kupki i zatim dodati vrhnje.

Što se tiče glazure, prvo tucite 3 bjelanjka sa šećerom dok ne dobijete snježnu strukturu pa dodajte vrhnje.

Pogledajte kako složiti desert

Prije svega, trebat će vam velika posuda i staviti sloj bijele kreme, a zatim sloj čokolade. Između svakog sloja kreme staviti bombone i bijeli ganache. Na kraju samo stavite glazuru i poslužite sladoled.