Svakodnevno se na našim stolovima susrećemo s velikim izborom voća, no jeste li se ikada zapitali odakle ono dolazi? I više, koji su porijeklom iz Brazila?
Ako je ovo jedna od vaših zanimljivosti, u nastavku provjerite koje su glavne vrste voća porijeklom iz naše zemlje oni za koje svi misle da su tipično brazilski, ali koji su ovamo došli tek kolonizacijom Portugalski.
vidi više
Coca-Cola sa žutim čepom: shvatite značenje ovog proizvoda
Komad Europe u Brazilu: 4 turistička grada s osobnošću…
Iako službeni podaci pokazuju da je više od 300 vrsta voća izvorno brazilsko, malo ih je poznato. To je zato što se malo proizvodi komercijalno.
Procjenjuje se da su među dvadeset najkonzumiranijih sorti u Brazilu samo tri domaće:
Unatoč ekstenzivnoj flori zemlje, većina brazilskog voća se malo komercijalno iskorištava, ograničeno na regije svog porijekla, kao što su Amazona, cerrado i caatinga.
Među najkonzumiranijima kod nas, a koji se ističu u masovnoj proizvodnji, možemo istaknuti domaće
Unatoč tome, regionalni se okusi svakim danom sve više cijene, ne samo u svježoj proizvodnji, već i kao izvor prihoda i uvažavanja brazilske regionalne kulture.
U cerradu je, primjerice, autohtono voće posljednjih desetljeća dobilo dosta prostora. Uglavnom u vezi s lokalnom proizvodnjom slatkiša, želea, sladoleda, sladoleda i drugih zanatskih proizvoda.
Ovo je slučaj pequija, bacupari-do-cerradoa, muricija, barua, buritija, aratikuma i mangabe i mnogih drugih, a svi su vrlo brazilski.
No, neki od tih plodova, čak i prije nego što budu katalogizirani, već su osuđeni na nestanak. Glavni razlozi su devastacija Atlantske šume i Amazonske šume, uz širenje neobuzdano širenje poljoprivrednih granica, uglavnom na teritoriju Cerrada, ali također često iu drugim Države.
Tko vidi svu tropskost Carmen Mirande s njezinim raskošnim banana šeširima, simbolom cijele jedne ere naše zemlje, nema pojma da jedna od glavnih voćki koje su mu krasile glavu nije dio flore Brazilski.
Ne postoje precizni podaci o nacionalnoj pripadnosti banane. Ali vjeruje se da se uzgaja više od 4000 godina. Najvjerojatnije je podrijetlo voća na istoku, točnije u južnoj Kini ili Indokini.
Ali nije samo ona. Ostalo voće koje se izuzetno konzumira u Brazilu nije došlo odavde. Naranča, primjerice, dolazi iz Indije, papaja iz Meksika, dok jagoda potječe iz Sjedinjenih Država i Čilea.
Poput ovih, možemo nabrajati bezbroj okusa koji nam se sviđaju, ali koji su uvezeni iz drugih zemalja. Od ostalih primjera, uz prethodne, možemo spomenuti jabuku, limun, mango, grožđe, lubenicu, kaki, kokos, avokado i mnoge druge.
Gornje voće ima tako staro podrijetlo da je s vremenom postalo mnogo teže locirati njihovo porijeklo.
