Litchi Chinensis, popularno poznat kao liči, voće je koje izaziva rasprave na sajmovima diljem zemlje. To je zato što, iako je vrlo lijep, neki su ljudi razočarani njegovim prilično upečatljivim okusom. Ipak, koristi se u medicinske svrhe, posebno u zemlji porijekla, Kini. Osim toga, sjeme ličija je izuzetno hranjivo i ima nekoliko prednosti.
Čitaj više: 10 egzotičnog voća pronađenog u Brazilu – Provjerite popis egzotičnog voća
vidi više
Selektivnost hrane: rizično ponašanje za djecu
Kapi za oči za gensku terapiju donose nadu milijunima ljudi...
Ovo malo crveno voće ima puno vitamin C, željezo, vlakna, kalij to je kalcij. Sve to s vrlo malo kalorija i vrlo lako za jelo. Zbog toga je izvrsna opcija za one koji traže hranjiv obrok. Osim toga, njegova je koštica puna antioksidansa koji mogu spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti, pomladiti kožu, pa čak i u borbi protiv raka.
Osim toga, zbog svoje niske kalorijske vrijednosti naširoko ga koriste oni koji žele sagorjeti masnoće. Prema istraživačima, uključivanjem voćnog ekstrakta u prehranu moguće je smršaviti na zdrav način i još uvijek imati pristup nekoliko hranjivih tvari, poput pigmenta cijanidina sadržanog u njegovoj kori.
Ipak, prema mišljenju stručnjaka, s prekomjernom konzumacijom ove namirnice treba biti oprezan, osobito na prazan želudac. Kada se to dogodi, voće može biti otrovno jer ima visoku koncentraciju hipoglicina, toksina koji može spriječiti naše tijelo da sintetizira glukozu. Stoga možemo doživjeti probleme s disanjem, vrtoglavicu pa čak i napadaje.
Postupak konzumiranja koštice ličija prilično je jednostavan, ali može potrajati. Prvo, voće se mora staviti u pećnicu u prirodnom obliku, bez guljenja. Zatim, na prosječnoj temperaturi od 65ºC, trebao bi postići vrlo smećkastu boju.
Zatim ćete morati oguliti sjemenke i narezati ih na male komadiće kako biste ih lakše konzumirali. Ako želite, možete ga dodati u salate ili ga čak samljeti kao brašno, dodajući u drugu hranu. Na taj način moguće je na vrlo praktičan način dobiti obroke nutritivne vrijednosti.
