Kriza s hranom u većini afričkih zemalja jedno je od pitanja koja najviše zabrinjavaju organizacije za ljudska prava u svijetu. Ali izum studenta inženjerstva iz Ugande mogao bi revolucionirati konzerviranje hrane, pružajući alternativu rješavanju stoljećima starog problema.
Lawrence Okettayot, 23, razvio je uređaj koji može dehidrirati hranu u nekoliko sati, omogućujući joj da traje mjesecima. Slično kao i hladnjak, sparky dryer (svijetla sušilica, u doslovnom prijevodu) je dehidrator hrane koji kao sirovinu koristi biogorivo.
vidi više
IBGE otvara 148 slobodnih radnih mjesta za agenta za istraživanje popisa; vidi kako…
Objavljen zakon o utvrđivanju „Programa stjecanja…
Korištenje organskog materijala proizlazi iz činjenice da malo afričkih poljoprivrednika ima pristup električnoj energiji. Biogorivo sagorijeva bez emisije ugljika i testirano je na farmi njegove obitelji. Da biste dobili predodžbu o funkcionalnosti opreme, ona može dehidrirati 10 kg manga u dva sata koristeći 2 kg goriva.
Prema mladiću, “u Ugandi 80% stanovništva nema pristup električnoj energiji. U svoj vrt mogu staviti bilo što, sve što trenutno nije korisno.” Okettayot objašnjava da uređaj pretvara toksine u dobre plinove, omogućujući nultu emisiju ugljičnog dioksida.
Lawrenceova inicijativa dolazi kako bi se uhvatila u koštac s dilemom rasipanja hrane u Ugandi. Ova zemlja prima više izbjeglica nego bilo koja druga u Africi i, unatoč tome što proizvodnja hrane premašuje potrošnju, statistika pothranjenosti je alarmantna. Jedno od troje djece školske dobi nema što jesti tijekom dana.
Podatke je iznio Svjetski program za hranu. Unatoč tome, 40% voća i povrća proizvedenog u Ugandi na kraju bude odbačeno. Uređaj se prodaje drugim farmerima koji dolaze Okettayotu i njegovom timu i obavještavaju ih da ga namjeravaju koristiti. Nabavna cijena je oko 80 USD.
Suočeni sa scenarijem ekstremnog siromaštva i gladi predstavljenim u afričkim zemljama, gospodarstvenici su također proveli istraživanja kako bi riješili humanitarnu krizu. Nigerijski biznismen Nnaemeka Ikegwoonu svoj život posvećuje analizi pitanja poljoprivrede u svojoj domovini.
Njegov posljednji projekt fokusiran je na hladno skladištenje hrane. Prema Ikegwoonu, oko 90 milijuna malih farmera ne može skladištiti svoje proizvode na niskim temperaturama. Zbog toga se posvetio razvoju mobilnog uređaja na solarnu energiju.
Nigerija je jedan od najvećih proizvođača rajčice u zapadnoj Africi, ali više od 50% usjeva gubi se zbog nedostatka hladnjača. “Tako smo stvorili rashladne komore na solarnu energiju koje mogu produžiti rok trajanja hrane do 21 dan”, objašnjava poduzetnik.
Solarni paneli postavljeni su na krov i napajaju baterije velikog kapaciteta. Jedinica koristi oko 1 kW energije uz dnevno fiksno plaćanje za svaku pohranjenu kutiju hrane. ColdHubs, naziv koji je dao opremi, smanjio je gubitke poljoprivrednika do 80%, prema procjenama poduzetnika.
Danas su hladnjaci raštrkani po farmama i tržnicama u Nigeriji. No, Ikegwoonu tu ne namjerava stati. Unatoč zahtjevima iz cijelog svijeta, poduzetnikov cilj je proširiti projekt na sve zemlje u razvoju. Time namjerava povećati proizvodnju na 20.000 jedinica u narednim godinama.
