Iako volimo slatkiše, znamo da konzumacija šećera može biti štetna za naše zdravlje, ovisno o tome kako ga uključimo u našu rutinu. Stoga je važno da znate koji je šećer idealan za unos, a kada ga izbjegavati. Dakle, pogledajte sada koji je šećer manje zdrav za našu svakodnevnu konzumaciju.
Čitaj više: 5 namirnica (koje ne možete zamisliti) s visokim udjelom šećera
vidi više
Tvrtka lansira prvi "leteći tanjur" za članove posade; upoznati…
Merkur je ušao u Lava; saznajte kako će to utjecati na vaš znak
Šećer može izazvati ovisnost, pa ga treba konzumirati umjereno. Osim toga, njegova uobičajena konzumacija može povećati šanse za probleme kao što su: masna jetra, pretilost, akne, visok kolesterol, karijes, zatvor, oštećenje pamćenja i dijabetes.
Znamo da nije lak zadatak ukloniti šećer iz naše rutine. Stoga je idealno odabrati najmanje obrađen i, samim time, zdraviji oblik.
Šećeri koji se najviše prerađuju, kao što su kristalni i rafinirani, najštetniji su jer tijekom svoje pripreme prolaze kroz nekoliko kemijskih reakcija. Pri tome se dodaju neki kemijski dodaci, poput sumpora za dobivanje bijele boje, a uklanja se oko 90% vitamina i minerala.
Najčešći šećeri koji se koriste kod kuće, a koji nisu toliko štetni za zdravlje su demerara i smeđi šećer. Prvi ima puno lakši proces rafiniranja i ne prima kemijske proizvode u svoj sastav, kao i drugi, koji je najsiroviji oblik šećera od trske. Stoga su obje hranjive za očuvanje svojih minerala.
Osim gore navedenih, još jedna zdravija opcija, ali malo skuplja, je kokosov šećer. Ova vrsta se ne dorađuje i super je čista, a budući da je prirodna i bez konzervansa, ima veliku količinu vitamina B i minerala. Osim toga, niskoglikemijska je hrana i sporije se probavlja.
