Često viđena kao alternativa gaziranoj vodi, gazirana voda prilično je česta na brazilskim stolovima. Mjehurići zraka u tekućini draže naš jezik, dražeći naše okusne pupoljke. To je jedinstveno iskustvo.
Unatoč tome, mnogi još uvijek sumnjaju je li napitak zapravo zdrav. Iako se doista radi o vodi, može li plin koji se nalazi u piću naškoditi? Ima li kalorija? Oštećuje li zube? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u ovom članku.
vidi više
Horoskop za 27. srpnja ističe tri horoskopska znaka sa srećom u…
Tvrtka lansira prvi "leteći tanjur" za članove posade; upoznati…
Nastavite čitati i saznajte više o mineralna voda!
Za početak pojasnimo da postoje dvije vrste gazirane vode: prirodna i umjetno gazirana.
Kao što joj ime govori, prirodno gazirana voda nalazi se u izvorima blizu regija gdje postoji podzemno grijanje.
Proizvedena toplina dovoljno je jaka da razgradi molekule minerala koji se nalaze u vodi, stvarajući tako plinove. Ovo je proizvod koji sadrži sol i sumpor na organski način.
S druge strane, umjetno gazirana voda — koja se najčešće nalazi na policama supermarketa — prolazi kroz proces dodavanja CO2 tekućini. Jednostavno je i danas postoje proizvodi koji vam pomažu da to učinite kod kuće.
Je li gazirana voda loša za želudac?
Više ili manje. U malim količinama, ne. Ali, kao i svaka gazirana tekućina, može izazvati upalu sluznice želuca i jednjaka ako je u prevelikim količinama. A ako imate refluks, gazirana voda ga može pogoršati.
(Slika: Disclosure)
Pomoć pri probavi?
Ovo je uobičajeni mit. Zapravo, višak ugljičnog dioksida u vodi uzrokuje širenje želuca, ovo oticanje samo uzrokuje iritaciju želučane sluznice.
Za poboljšanje probave, negazirana voda sa limunsoka ili čaja od kamilice pola sata nakon jela.
Tovljenje?
Gazirana voda ima istu hranjivu vrijednost kao i obična voda, ni više ni manje. Drugim riječima, nemojte se udebljati. Ona je čak izvrstan saveznik onih koji ne vole piti vodu i pomaže u procesu hidratacije, a time i kod mršavljenja.
Međutim, nije naznačeno da ljudi dnevno piju dvije litre vode pijući samo gaziranu verziju tekućine. To uzrokuje upalu u sluznici želuca, kao što smo ranije spomenuli.
Nagriza li gazirana voda zube?
Više ili manje. Objasnimo. Pića s nižim pH, poput gazirane vode, ne nagrizaju zube kao što možda mislite. Međutim, to ih čini osjetljivijima na karijes i druge oralne probleme.
Nadalje, CO2 u gaziranoj vodi pretvara se u ugljičnu kiselinu i, ako se pomiješa sa slinom, snižava pH u ustima. To, naime, može dovesti do procesa demineralizacije i remineralizacije zuba, povećavajući osjetljivost zuba.
U idealnom slučaju, ljudi ne bi trebali piti gaziranu vodu u prevelikim količinama ili je koristiti za ispiranje usta.
Čisti li nepce?
Samo tako mislite, ali zapravo ne. Uobičajeno je prije jela popiti gutljaj gazirane vode vinoili kava za "čišćenje" nepca. No, tekućina daje samo dojam trpkosti. Na taj način ostala pića izgledaju "mekana".
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.
