Povrće je bitan dio imanja ahranazdrav. Preporuča se svakodnevno jesti salate, ali to nije uvijek moguće jer povrće ima vrlo kratak rok trajanja zbog krhkosti lišća.
Čitaj više: Guliti hranu da biste uklonili pesticide ili konzumirati kore zbog hranjivih tvari?
vidi više
"Moći" kaše: provjerite prednosti zobi u...
Caruru: Upoznajte zdravstvene dobrobiti i svestranost u...
Stoga je važno pravilno čuvati ovo lišće, nastojeći produžiti njihov vijek trajanja kako se ne bi bacali. Pogledajte savjete za konzumaciju svježe salate tijekom tjedna:
Prilikom kupnje listova provjerite boju i izgled listova. Ako imaju svjetliju zelenu boju, to je znak da će duže trajati u hladnjaku. Odlučite se za ove listove umjesto onih matiranih.
Još jedna važna točka je dosljednost, jer ako su već uvenule, bolje ih je ostaviti tamo. Još jedan aspekt koji treba analizirati jesu li spaljene, s rupicama ili čak požutjele, što je odličan pokazatelj da neće dugo trajati u skladištu.
Jednako važno kao i dobar odabir je čišćenje lišća. Čak i ako su organski, ovaj proces je bitan za njihovo očuvanje. Postupak se sastoji od pranja pod mlazom vode i namakanja najmanje 15 minuta u otopini koja ubija bakterije.
Nakon što ste ih dezinficirali, listove morate dobro osušiti prije nego što ih stavite u hladnjak. To možete učiniti papirnatim ručnikom, centrifugom ili čistom krpom za suđe. Ne zaboravite sušiti povrće list po list. Ovim postupkom smanjuje se mogućnost razvoja gljivica, kao i sprječava brzo venuće lišća.
Sadašnji hladnjaci obično imaju posebnu ladicu na dnu, koja je manje hladna od ostatka hladnjaka. Preporučljivo ih je čuvati u tim ladicama, ili u donjem dijelu hladnjaka jer su listovi osjetljiviji na niske temperature.
Postoji i mogućnost čuvanja povrća u staklenim ili plastičnim posudama, sve dok listovi nisu zgnječeni.
Zaljubljenik u filmove i serije i sve što uključuje kino. Aktivan znatiželjnik na mrežama, uvijek povezan s informacijama o webu.
