Koliko dugo mogu držati jaja u hladnjaku?

Vjerojatno trenutno imate kutiju jaja u hladnjaku. Uostalom, jaja su svestrana i sastavni dio mnogih jela, iako su najpopularnija za doručak. Ali što ti znaš o kako se brinuti za jaja? Znate li koliko dugo ih možete čuvati u hladnjaku?

Odgovori na ova pitanja vrlo su važni jer nemarno skladištenje i održavanje ove namirnice može biti vrlo štetno za zdravlje. Stoga izdvajamo savjete o tome kako pohraniti i držati jaja kod kuće.

Čitaj više:Mlijeko i jaja su sve skuplji za proizvodnju i potrošnju

Nekoliko savjeta za poboljšanje njege jaja

Važno je da poznajemo ispravne postupke koje treba provesti za pravilno skladištenje jaja u našem domu kako bismo izbjegli njihov gubitak ili rizike poput trovanja hranom.

Koja je idealna temperatura za čuvanje jaja?

Prema Anvisi, jaja se najbolje čuvaju ako se drže u hladnjaku. Tako se u kućnim hladnjacima (zajednički hladnjak) preporuča držati na prosječnoj temperaturi od 10°C. U vrijeme ekstremnih vrućina, pobrinite se da hladnjak zadovoljava potrebe i da kada izvadite jaja da ih koristite, ne budu predugo izložena sobnoj temperaturi.

Je li hladnjak idealno mjesto za čuvanje jaja?

Može se reći da je idealno držati jaja u hladnjaku. Međutim, čak i ako to učinite na ovaj način, ne treba ga samo postaviti bilo gdje. U nastavku su neke smjernice za ispravno hlađenje:

• Čuvajte jaja u odjeljku gdje se temperatura previše ne mijenja. Stoga ih pokušajte držati podalje od vrata hladnjaka, jer ih otvarate i zatvarate tijekom dana;
• Kako ne biste oštetili prirodni zaštitni film ljuske, izvadite jaja iz originalnog pakiranja i prebacite ih u novu posudu (po mogućnosti zatvorenu);
• Čuvajte ih u hladnjaku dalje od druge sirove hrane kako biste izbjegli kontaminaciju ili mirise.

Koliko dugo mogu čuvati jaja?

Prvi savjet je: ne zaboravite pogledati ambalažu jer ima rok trajanja! Kako biste izbjegli zaborav i osigurali da nema dvojbi, dobar savjet je da napišete ove podatke na naljepnicu i stavite je na mjesto gdje ćete pohraniti artikle.

Međutim, obično traje do 60 dana u hladnjaku. Već izvađeno iz hladnjaka, rok trajanja može varirati, posebno u toplijim danima. Jaja mogu trajati 25 do 30 dana izvan hladnjaka, kada je temperatura niža.

Imajte na umu očito! Uz sve navedeno, bitno je da se pridržavate i ostalih osnovnih karakteristika koje jamče da je jaje dobro! Kao primjer možemo navesti:

• Miris sastojka (koji ne može odstupati od normalnog i biti jak);
• Izgled ljuske i sadržaja koji moraju biti netaknuti, bez pukotina i mrlja.