Ako počinjete prljati ruke u kuhinji, normalno je da imate neke sumnje. Postoji nekoliko tehnika, sastojaka i začina koje svatko može zbuniti. Razmišljajući o tome kako pomoći u tome, u ovom smo članku donijeli nekoliko savjeta za kako razlikovati cilantro od peršina.
Stoga, ako ste do ovog teksta došli upravo zbog ovog pitanja, imamo savršene savjete koji će vam pomoći. Pročitajte ga u cijelosti i nemojte više nikad pobrkati ove začine!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Čitaj više: Naučite kako uštedjeti plin za kuhanje pomoću ovih savjeta!
Korijander je definitivno jedan od najčešće korištenih začina na sjeveroistoku i sjeveru Brazila, posebno u jelima koja uključuju ribu i plodove mora. Osim toga, može biti pravi diferencijal u jelima iz cijele zemlje.
S druge strane, peršin, poznat i kao zeleni miris, prevladava u nekoliko jela, a budući da je iz obitelji korijandera, lako ga je zamijeniti s njim. U nastavku ćete saznati kako točno razlikovati ove začine.
Glavna poteškoća u razlikovanju ovih začina zapravo je zbog izgleda oba. Zapravo, budući da su iz iste obitelji, postoje karakteristike koje ih čine vrlo sličnima.
Međutim, ako pogledate pažljivo i pažljivo, možete vidjeti da je cilantro okrugli i niži od peršina. Osim toga, čini se da su rezovi na njegovim listićima bliži jedan drugome od onih na zelenom mirisu.
Korijander ćete najlakše razlikovati od peršina po mirisu lišća. Dok potonji ima kiseliji miris, korijander više sliči mirisu grma. Ako ste navikli na miris jednog od ovih začina, bit će ih lakše razlikovati.
Koristite svoj njuh u svoju korist pri kuhanju i nećete pogriješiti pri odabiru ovih namirnica. Ali ako baš ne želite riskirati zabunu, odmah nakon kupnje ih razdvojite i stavite naziv na vrpcu ili kartonsku vrećicu svakoga. Sretno!
