Naučite ovaj domaći recept za dulce de leche

Dulce de leche vrlo je ukusna i široko konzumirana delicija u Brazilu. Uostalom, ovaj slatkiš se topi u ustima i mnogima budi sretna sjećanja na djetinjstvo. Zato ćete danas upoznati a recept za domaći dulce de leche biti očaran i oduševljen.

Čitaj više: Deserti na AirFryeru: naučite kako pripremati ukusne recepte!

Domaće slatko mlijeko

Priprema ovog recepta je vrlo jednostavna, ne zahtijeva puno koraka, potrebno je samo 15 minuta, a daje 10 porcija. Osim toga, potrebna su samo četiri sastojka, a zabrljat ćete samo dvije posude tijekom cijelog postupka. Osim toga, ne zahtjeva puno vremena na vatri, odnosno vrlo je ekonomičan pripravak.

Sastojci

• 500 g rafiniranog šećera
• ½ šalice tekućeg mlijeka
• 1 žlica maslaca
• 200 g gnijezda mlijeka

Način pripreme

1. Prvo uzmite tavu i dodajte šećer, mlijeko i maslac. Žlicom dobro miješajte dok ne dobijete vrlo homogenu kremu;
2. Zatim stavite smjesu na jaku vatru i neprestano miješajte dok ne zavrije. Također gledajte hoće li se nešto od dna posude pojaviti dok miješate;
3. Pustite da kuha 1 minutu, ali nemojte prestati miješati;
4. Zatim smanjite vatru i ulijte sve mlijeko gnijezda. Nakon toga, nastavite miješati oko 3 minute dok ponovno ne zakipi i počne otpuštati s dna posude;
5. Kasnije isključite vatru i stavite bombon u namašćeni oblik maslacem;
6. Držite slatkiše na sobnoj temperaturi da se ohlade i dobiju dobru konzistenciju. Na kraju narežite na male komadiće i poslužite.

Savjet: ovaj recept možete proširiti i dodati 3 žlice naribanog suhog kokosa tijekom pripreme, kako bi bio još ukusniji! Druga je mogućnost da tekuće kravlje mlijeko zamijenite kokosovim. Na taj način okus kokosa postaje još upečatljiviji.

U svakom slučaju, odlučite li pohraniti slatkiše, upotrijebite spremnik s dobrim brtvljenjem kako biste ga zaštitili od mrava i drugih insekata. Osim toga, ovaj slatkiš možete pripremiti u velikim količinama kako biste ga prodali, pa će sigurno biti uspješan i biti dobra pomoć u prihodu na kraju mjeseca.