Naučite ovaj brzi i ukusni recept za domaći dulce de leche

Dulce de leche vrlo je popularan i može se konzumirati na mnogo načina, bilo kremast ili čvrst, kako u slatkim pripravcima tako i kao dodatak slanim receptima. Razmišljajući o tome, danas ćemo vam pokazati kako napraviti vlastiti domaći dulce de leche.

Čitaj više: Liči: upoznajte se sa 7 prednosti uključivanja ovog voća u vaš svakodnevni život

Kako napraviti dulce de leche kod kuće?

Za pripremu ovog čuda trebat će vam samo četiri sastojka, a učinak je pet porcija. Što se tiče vremena pripreme, potrebno je samo 15 minuta, odnosno brz je, super jednostavan i jeftin recept. Rečeno je, bacite se na posao!

Sastojci

• 1 limenka (395 g) kondenziranog mlijeka
• 2 žlice šećera
• 75 ml mlijeka
• 1 žlica neslanog maslaca

Način pripreme

1. Prije svega u šerpu stavite šećer, stavite na srednju vatru i pričekajte dok ne poprimi ton karamele;
2. Zatim dodajte mlijeko, maslac i dobro promiješajte žlicom;
3. Dodajte kondenzirano mlijeko i nastavite miješati oko 10 do 15 minuta, dok ova smjesa ne postane dulce de leche;
4. Na kraju isključite vatru kada je slatkiš dosegao željenu točku, zatim ga stavite u vatrostalnu posudu i pričekajte da se ohladi prije posluživanja.

U redu, sada kada ste naučili korak po korak postupak pripreme domaćeg dulce de lechea, samo ga pripremite i jedite kako god želite. Neki prijedlozi su: konzumirati s bijelim sirom, kao nadjev za tost, palačinke i kolače, ili čak napraviti alfajores.

Savjeti za pripremu savršenog domaćeg dulce de lechea

Upotrijebite tepsiju koja se ne lijepi, ili onu deblju, kako se slatkiši ne bi lijepili za dno. Osim toga, za miješanje je prikladnije koristiti drvenu ili silikonsku žlicu, no ako je nemate, možete koristiti i aluminijsku.

Ako ste u nedoumici oko slatkoće, stavite malo na žlicu i pričekajte da se ohladi. Zatim provjerite je li se malo stvrdnulo i postalo kremastije, jer to znači da je na idealnoj točki.

Možeš li spremiti slatkiše za kasnije?

Da, ali potrebna je pažnja. Koristite lonac s poklopcem i čuvajte slatkiše u hladnjaku. Ovako ga možete ostaviti spremljenog i do 10 dana, ali idealno je potrošiti ga što prije kako se ne bi pokvario.

Ako vam se svidio ovaj recept onda Kliknite ovdje i čitajte više ovakvog sadržaja!