Neki ljudi vole bamiju, dok je drugi jednostavno ne podnose. Istina je da, bez obzira na svačiji osobni ukus, mnogi ljudi ne znaju kako izbaciti balavce iz bamije. Kada se dobro pripremi, ova zelena i "drugačija" mahunarka postaje delicija koja se može koristiti u raznim receptima iz Minas Geraisa i Bahie. Stoga provjerite ovaj članak kako ukloniti balavce iz bamije na jednostavan i praktičan način.
Čitaj više: Produžite životni vijek pravilnom hranom
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Prije nego što poduzmete bilo što drugo, bitno je zapamtiti da ne postoji ispravan način uklanjanja balavljenja iz bamije. Međutim, postoje neke smjernice koje treba slijediti kako biste pomogli u održavanju mahunarki u dobroj formi i izbjegli sabotiranje željenog okusa ili recepta. Pogledajte neke u nastavku!
1. Sok od limuna
U ovom domaćem receptu trebat će vam sljedeće: papirnati ubrus, poseban nož za rezanje povrća, sok od 1 limuna, 500 g bamije, daska za rezanje i plastična posuda. Prvi korak je odrezati sve krajeve bamije i staviti povrće u zdjelu. Nakon toga morate staviti dozu limuna i pričekati da tvar djeluje oko 30 minuta.
Na kraju morate izvaditi svu bamiju i staviti je na papirnati ubrus da se osuši. Time ćete imati povrće spremno za upotrebu u svom receptu.
2. Ocat
Drugi način uklanjanja sluzi s bamije je korištenje octa i kipuće vode. Za to vam je potrebno: 1 kg bamije, 100 ml octa, 1 litra vode i 1 veća šerpa. Dakle, vodu i ocat morate staviti u tavu da prokuhaju. Nakon što počne mjehuriti, stavite bamiju s odrezanim krajevima.
Povrće treba ostaviti oko 4 minute u tavi i pažljivo ga izvaditi. Nakon toga, bamija će biti spremna i suha za kuhanje na način na koji želite.
