Špinat je jestivo i super zdravo lisnato povrće. Unatoč bogatstvu hranjivim tvarima i vitaminima, velikom dijelu populacije nije baš popularan sastojak. To je uglavnom zbog njegovog okusa, koji možda nije tako ugodan, ali postoje načini da ga pripremite i dodate svojoj prehrani koji ga čine ukusnim. Stoga smo sastavili popis načina kako uključiti špinat u svoju prehranu i učiniti ga super ukusnim.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Prije nego što razgovaramo o tome kako dodati špinat u svoj dijeta, važno je istaknuti njegove prednosti. Špinat je bogat vitamini A, C i E, lutein, zeaksantin i kemferol, koji djeluju protuupalno i antioksidativno, sprječavaju starenje kože i razvoj kardiovaskularnih bolesti. Ostali prisutni minerali su kalcij i kalij, neophodni za regulaciju krvnog tlaka, te željezo, važno u borbi protiv anemije.
Palak Paneer
Ovo je jelo indijski recept koji koristi špinat, sir i razne začine pomiješane u blenderu u pastu i zatim kuhane. Ovu pastu možete jesti uz tost ili kako želite. To je vrlo ukusna opcija, koja također može unositi proteine i odličan je način za apsorpciju hranjivih tvari špinata.
tjestenina od špinata
Priprema zelene tjestenine sa špinatom također je odlična opcija za konzumaciju povrća. Napravljen od pšeničnog brašna, pripravak koncentrira sve hranjive tvari špinata i njegov izgled ne upućuje na okus lista. Za tijesto će vam trebati pšenično brašno, jaja i špinat; trebat će vam i oklagija ili cilindar za završno razvaljavanje.
salata od špinata
Ovo je najjednostavnija i najlakša opcija. Možete koristiti lagano kuhani ili čak sirovi špinat, dodajući drugo povrće po ukusu, poput rajčice, drugog lišća, pa čak i voća. Ne zaboravite dobro začiniti salatu, koristeći začine, ulje, aromatizirani ocat, sok od limuna ili što god želite.
sok od špinata
Moguće je da ovaj oblik plaši neke ljude ili ih tjera na strah. No, sok od špinata, osim što je super hranjiv, može biti i vrlo ukusan. U sok možete dodati agrume, za pomoć u apsorpciji željeza iz špinata, krastavce, jabuke ili voće i povrće po izboru. Možete i zasladiti, ali nemojte pretjerivati, kako ne biste izgubili blagodati soka.
