Neki namirnice su zaista neodoljivi i mnogima predstavljaju iskušenje. Međutim, važno je zapamtiti da oni nisu uvijek najzdraviji izbor.
Upravo iz tog razloga, poznata nutricionistica Christine Mikstas, magistra znanosti specijalizirana za nutricionizma i dijetetike, podijelio je svoje znanje o učinku pojedinih namirnica na naše ukus.
vidi više
OVAJ čaj se zove 'prirodni rivotril' – i to ne zato što...
Želite izgubiti masnoću? Zato jedite OVE ugljikohidrate svaki dan!
U središtu pozornosti su namirnice koje nas tjeraju da se “topimo” od užitka, poput sočne pizze, primamljivog komadića čokolade, porcije hrskavih krumpirića ili ukusne tjestenine.
U ovom ćemo članku pokriti šest namirnica kojima je teško odoljeti i raspravljati o tome zašto je važno ograničiti konzumaciju. Detaljno ćemo istražiti svaki od njih, nudeći zdravije alternative i savjete za održavanje uravnotežene prehrane.
Pizza je jelo koje vole mnogi. Nažalost, to je visokokalorična hrana koja je bogata zasićenim mastima.
Tjestenina se obično radi od rafiniranog brašna koje ima malo hranjivih tvari i može povisiti razinu šećera u krvi. Osim toga, nadjevi često sadrže masne sireve i kobasice, koji su bogati natrijem i zasićenim mastima.
Alternativa: Pokušajte napraviti domaću verziju pizze od tijesta od cjelovitih žitarica ili cjelovitih žitarica i dodajući svježe povrće kao nadjev. To će povećati količinu vlakana i hranjivih tvari u jelu.
Tjestenina je utješna i ukusna, ali može biti i zamka zdravoj prehrani. Obično se rade od rafiniranog brašna i imaju visok glikemijski indeks, što znači da mogu uzrokovati skokove šećera u krvi. Osim toga, tjestenina se često poslužuje s umacima koji su bogati mastima i kalorijama.
Alternativa: Birajte tjesteninu od cjelovitog ili cjelovitog zrna, koja je hranjivija i bogata vlaknima. Također, kontrolirajte veličinu porcija i uravnotežite tanjur s mnogo povrća i nemasnih proteina.
Čips je popularan međuobrok, ali je pun zasićenih masti, natrija i praznih kalorija. Nadalje, često se prže u rafiniranim biljnim uljima, što može biti štetno za zdravlje ako se konzumira prekomjerno.
Alternativa: Pokušajte zamijeniti čips od krumpira čipsom od povrća pečenog u pećnici poput čipsa od batata, tikvica ili mrkve. Ove opcije su zdravije, a još uvijek pružaju hrskavu i ukusnu teksturu.
puno žitarica doručak imaju visok udio dodanih šećera i nizak udio esencijalnih nutrijenata. Mogu povisiti razinu šećera u krvi i učiniti vas gladnima odmah nakon jela. Također, neke se žitarice proizvode od rafiniranog brašna, što može dovesti do fluktuacija u razini energije.
Alternativa: Odlučite se za cjelovite žitarice i bez dodanih šećera. Pročitajte etikete proizvoda i odaberite proizvode koji imaju kratak popis sastojaka i uključuju cjelovite žitarice kao prvi sastojak.
Čokolade su mnogima neodoljiva napast, no važno ih je konzumirati umjereno. Pretjerana konzumacija čokolade može uzrokovati debljanje i povećanje razine šećera u krvi. Osim toga, čokolade s visokim udjelom šećera i zasićenih masnoća mogu naškoditi kardiovaskularnom zdravlju.
Alternativa: Odlučite se za čokolade s visokim udjelom kakaovca, koje su bogatije antioksidansima i imaju manje dodanog šećera. Također, kontrolirajte veličinu porcija i pijuckajte čokoladu polako, uživajući u svakom zalogaju.
Pomfrit je neodoljiv međuobrok, ali je također kaloričan i bogat zasićenim masnoćama. Osim toga, često su začinjene velikim količinama soli, što može dovesti do povećanja krvnog tlaka i zadržavanja tekućine.
Alternativa: Probajte umjesto krumpirića napraviti pečeni krumpir u pećnici. Začinite začinskim biljem i začinima da dodate okus umjesto da se oslanjate na previše soli. Druga je mogućnost da krumpir zamijenite čipsom od povrća poput čipsa od bundeve ili mrkve.