O pravilno skladištenje hrane Neophodno je jamčiti sigurnost hrane i kvalitetu proizvoda koji se konzumiraju.
Među namirnicama koje često izazivaju nedoumice oko vremena čuvanja u hladnjaku su meso smrznuta, kuhana ili sirova, zauzima važno mjesto.
vidi više
Moderni spojevi: Japanski tate idu na spojeve umjesto…
Hranjenje zemlje: saznajte kako ljuske jaja mogu PREOBRAZITI vaš...
Iako se hladnjak često smatra sigurnim okruženjem za čuvanje hrane, on je važan smatrajte da se taj prostor može brzo pretvoriti u okruženje pogodno za rast bakterija patogeni.
Važno je znati koliko se dugo ove različite vrste mesa mogu čuvati u hladnjaku. kako bi se izbjegao otpad i osiguralo da se hrana čuva u prikladnim uvjetima za potrošnja.
Prema informacijama američke Službe za sigurnost i inspekciju hrane, ovi mikroorganizmi imaju sposobnost razmnožavanja u mesu bez izazivanja primjetnih promjena u okusu, mirisu ili izgledu namirnice.
Zbog svega toga odlučili smo “iskopati” neke korisne informacije koje će vam pomoći pri planiranju skladištenja mesa. Provjerite u nastavku!
Sirovo meso
Vrijeme igra ključnu ulogu kada je riječ o sigurnom skladištenju sirovog mesa. Bilo da se radi o svježoj govedini, teletini, janjetini ili svinjetini, važno je ostaviti 3 do 5 dana kako bi se ti proizvodi pravilno držali u hladnjaku.
Ograničeno trajanje naglašava potrebu planiranja obroka na temelju roka trajanja mesa.
Smrznuto meso
Iako se zamrzavanje često smatra mjerom sigurnosti hrane, čak i ova metoda zahtijeva planirani raspored.
Prema smjernicama, moguće je držati sirovo meso zamrznuto u razdoblju od 4 do 12 mjeseci, što daje značajan vremenski okvir za konzumaciju.
S druge strane, kuhano meso pohranjeno u zamrzivaču zadržava svoju kvalitetu od 2 do 6 mjeseci.
Kuhano meso
Kada pripremite ukusno jelo, a ostane vam hrane, odlična je prilika da uživate u dodatnim obrocima.
Međutim, ključno je imati na umu da je kod čuvanja kuhanog crvenog ili bijelog mesa u hladnjaku rok trajanja ograničen na raspon od 3 do 4 dana.
Iako je proces od kuhanje eliminirati bakterije, to mesu ne daje značajno produljenje roka trajanja.
U Trezeme Digitalu shvaćamo važnost učinkovite komunikacije. Znamo da je svaka riječ važna, zbog čega nastojimo isporučiti sadržaj koji je relevantan, privlačan i prilagođen vašim potrebama.
