Briga o čistoći voća i povrća temeljno je pitanje za javno i individualno zdravlje. Ova zabrinutost proizlazi iz činjenice da voće i povrće može sadržavati patogene mikroorganizme, ostatke pesticida i prljavštinu koji predstavljaju rizike za zdravlje.
Uostalom, mahunarke i povrće mogu doći u dodir s različitim izvorima kontaminacije. Ovaj opseg uključuje, na primjer, tlo, vodu i različite skladišne površine, osobe koje rukuju pa čak i životinje.
vidi više
Od 100 najboljih pizzerija na svijetu, 3 su brazilske; saznajte koje…
5 namirnica koje se LAKO mogu pokvariti ako se ostave u…
Stoga vrijedi napomenuti da se prije konzumacije iz voća i povrća moraju ukloniti i kemijski i organski ostaci. No, koja je najbolja higijenska metoda za ovu hranu?
Među glavnim alternativama koje ljudi koriste je korištenje octa i natrijevog hipoklorita, poznatog izbjeljivača. Znate li koji je od to dvoje učinkovitiji? Provjerite u nastavku!
Jedan od pristupa čišćenju voća i povrća je korištenje ocat. S njim je moguće jamčiti potpuno čišćenje, jer ima vrlo učinkovita baktericidna svojstva.
Za to se preporučuje udio od najmanje 250 ml, što je ekvivalent šalici alkoholnog octa na svaku litru vode. Idealno vrijeme odmora je 15 do 20 minuta.
Tijekom samog čišćenja, preporučljivo je temeljito isprati namirnice i provjeriti jesu li potpuno suhe prije nego što ih pravilno spremite.
U tim slučajevima bitno je paziti na udio i vrstu odabranog proizvoda. Na primjer, izbjeljivač s mirisom nisu preporučljivi za ovu svrhu.
Preporuča se odlučiti se za izbjeljivač bez mirisa, koristeći dvije žlice na svaku litru vode, čime se osigurava siguran omjer.
Hrana mora biti potpuno uronjena u otopinu i ostavljena da odstoji 15 do 20 minuta. Nakon tog intervala vodu je potrebno ispustiti i hranu isprati čistom tekućom vodom.
I izbjeljivač i ocat mogu osigurati higijenu voća i povrća. Nadalje, kako biste produljili rok trajanja voća i povrća u hladnjaku, bitno je osigurati da su potpuno suhi.
Na kraju, u svim slučajevima, bez obzira na vaš izbor, znajte da je neophodno koristiti tekuću vodu prije i poslije proizvoda odabranog za čišćenje.
I, naravno, nikada ne konzumirajte neočišćenu hranu. Vaše zdravlje može ovisiti o tome!
U Trezeme Digitalu shvaćamo važnost učinkovite komunikacije. Znamo da je svaka riječ važna, zbog čega nastojimo isporučiti sadržaj koji je relevantan, privlačan i prilagođen vašim potrebama.