Kremasta banana cuca: tradicionalno, brzo i jednostavno!

Kremasta Cuca Banana je neodoljivo ukusan desert koji spaja slatki, ugodan okus banane s kremastim slojem i hrskavim, kineskim preljevom.

Ovaj recept nudi jedinstveno kulinarsko iskustvo, savršeno za ugoditi obitelji i prijateljima u svakoj posebnoj prigodi. Ovdje je najveći od prihodi!

Kremasta torta od banana

Sastojci kremaste cuce

• 1 limenka kondenziranog mlijeka;
• 4 žlice kukuruznog škroba;
• 100 ml mlijeka;
• Muškatni oraščić po ukusu, ribani;
• 1 kutija kreme;
• 6 banana, narezanih na kriške ili po dužini.

Priprema kremaste cuce

1. Zagrijte pećnicu na 180°C;

2. U tavi pomiješajte kondenzirano mlijeko, kukuruzni škrob i mlijeko. Dobro promiješajte dok smjesa ne postane vodenasta;

3. Stavite tavu na srednju vatru i nastavite neprestano miješati dok se smjesa ne počne upijati. Ovo bi trebalo potrajati nekoliko minuta. Kad se smjesa zgusne maknite je s vatre;

4. U smjesu dodajte esenciju vanilije (ili esenciju badema) i naribani muškatni oraščić te promiješajte da se dobro sjedini;

5. Sada u smjesu ulijte vrhnje i miješajte dok se sve potpuno ne sjedini;

6. U vatrostalnu posudu ili oblik veličine cca 20×20 cm na dno poslagati polovinu izrezanih banana;

7. Pola kreme skinite preko banana;

8. Ponoviti postupak, dodati ostatak banana pa ostatak vrhnja;

9. Stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 25 do 30 minuta, ili dok cuca ne postane zlatna i mjehurićasta.

Sastojci za hrskavu farofu

• 110 g hladnog neslanog maslaca;
• 1 šalica (čaja) demerara šećera
• 2 šalice (čaja);
• 1 čajna žličica;
• 1 čajna žličica;
• Prstohvat;
• Muškatni oraščić po ukusu;
• 2 žumanjka.

upute

1. Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup namažite maslacem i ostavite sa strane;

2. Hladan maslac narezati na kockice i ostaviti sa strane;

3. U veliku zdjelu stavite demerara šećer, pšenično brašno, kemijski kvasac, esenciju esenciju vanilije ili badema, sol i muškatni oraščić (ako koristite), ali nemojte dodavati žumanjke još;

4. Rukama dobro izmiješajte suhe sastojke, razbijte hladni maslac i umiješajte ga u smjesu. Nastavite dok smjesa ne dobije teksturu grubih mrvica;

5. Dodajte žumanjke u smjesu i nastavite miješati vršcima prstiju dok tijesto ne postane vlažno i počne se skupljati u veće komade, tvoreći vlažne, mrvičaste mrvice;

6. Prebacite farofu u namašćenu tepsiju, ravnomjerno je rasporedite po nadjevu ili podlozi koju koristite u svom receptu;

7. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite otprilike 20-25 minuta ili dok Crumble ne postane zlatan i hrskav;

8. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi prije upotrebe kao dodatak receptu.

Kako složiti kremastu cucu?

upute

1. Tepsiju namazati maslacem;

2. Narežite banane kako želite;

3. U vatrostalnu ili namašćenu tepsiju na dno staviti 2/3 hrskavog farofa ili toliko da pokrije;

4. Dodajte kremu na vrh, dobro rasporedite i izravnajte do konzistencije;

5. Zatim stavite narezane banane u tavu dok se ne napuni;

6. Oblik obložiti hrskavom farofom i rasporediti po površini;

7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 40 minuta ili dok farofa ne porumeni i hrskava s gornje strane, a čvrsta s donje strane;

8. Nakon vremena pečenja, izvadite pećnicu i pustite da se Creamy Banana Cuca ohladi na sobnoj temperaturi.

Prije posluživanja

1. Nakon hlađenja na sobnoj temperaturi, Creamy Banana Cuca pokrivenu prozirnom folijom čuvajte u hladnjaku kako bi ostala svježa;
2. Kad ste spremni za posluživanje, zagrijte pećnicu na 160°C;
3. Creamy banana cucu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta da se zagrije. To će mu pomoći da povrati svoju hrskavu, ugodnu teksturu;
4. Poslužite Creamy Banana Cuca Hot, po želji uz sladoled. Sladoled će na ukusan način upotpuniti desert, ali nije obavezan.

U Trezeme Digitalu shvaćamo važnost učinkovite komunikacije. Znamo da je svaka riječ važna, zbog čega nastojimo isporučiti sadržaj koji je relevantan, privlačan i prilagođen vašim potrebama.