Ekspres lonac može zastrašiti one koji tek počinju s kuhinjom, ostavljajući ih bez pristupa mnogim receptima za koje je naizgled potrebna ova posuda.
Međutim, ne morate se odreći graha ručak samo zato što nemate ekspres lonac ili se bojite koristiti ga. Pogledajte kako ovu poznatu i omiljenu žitaricu pripremiti u običnim tavama!
vidi više
Čudno svjetlo STRAŠI vozače na autocesti Goiás; vidjeti slike
UOBIČAJENA pogreška u pripremi može izgubiti nutrijente graha;…
Dobra vijest je da je to moguće jednostavno i učinkovito kuhanje graha s uobičajenim priborom, samo strpljenje i poštovanje uputa za postizanje savršenog rezultata.
Nije važno jeste li neiskusni u kuhinji ili ste odlučili ne investirati u nju.ekspres lonac, ne morate se ograničavati u kuhinji.
(Slika: otkrivanje)
Jednostavnim trikovima moguće je napraviti ukusna jela bez korištenja ove opreme, koja je često zaostala zbog veće cijene u odnosu na konvencionalne tave.
Iako je to dugotrajniji proces, sprava graha u običnom loncu učinkovita je alternativa, kao i za ostala jela koja se inače kuhaju u ekspres loncu.
Prva faza je, bez obzira na vrstu tave, ista: unaprijed planirajte pripremu graha. Ostavite hranu, uključujući različite vrste graha, namačite 12 do 24 sata.
Ne zaboravite mijenjati vodu svakih 8 sati, jer to pomaže hidratizirati i omekšati zrna, smanjujući vrijeme kuhanja, uz eliminaciju fitata, antinutrijenta koji može uzrokovati nelagodu želučane.
E sad, kad grah pripremate u običnoj tavi, trik je u tome da prije kuhanja bude još mekši. Započnite namakanjem žitarica u kipućoj vodi otprilike 1 sat prije nego što ih stavite na štednjak.
Sljedeći korak je kuhanje graha u tavi 1 i pol do 2 sata, dok ne omekša. Vrijeme može varirati ovisno o sorti i kvaliteti graha.
Ako tijekom kuhanja primijetite da voda isušuje, nemojte dodavati hladnu vodu. Posebno pripremite određenu količinu vruće ili kipuće vode koju ćete dodavati po potrebi.
Kako biste dodali završni dodir i grahu dali klasičan okus, napravite jednostavan začin. U tavi zagrijte malo ulja i propirjajte nasjeckani luk i češnjak, lovor, sol i crni papar.
Dodajte ovaj začin u tavu sa skoro gotovim grahom i voilà! Vaš ukusni grah spreman je za posluživanje za ručak, što dokazuje da vam ne treba ekspres lonac za pripremu ukusnog i hranjivog jela.