Tijekom proteklih deset godina jedenje vani postalo je sve skuplja opcija za Brazilci, uzrokujući velike neugodnosti za radnike koji provode dan daleko od svojih boravišta.
Prema istraživanju koje je proveo Ticket, poznati vaučer za obrok i brend hrane iz Edenred Brasil, prosječni iznos koji radnici plaćaju za ručak porastao je u prosjeku za 70% u tom razdoblju.
vidi više
Koji je vaš sretan dan ovaj tjedan?
Opljačkaj me ako možeš: OVA trgovina omogućuje kupcima krađu; znati zašto
Ovaj trend je zabrinjavajući, jer izravno utječe na džep radnika, koji počinje izdvajati značajan dio svojih mjesečnih primanja za hrana, ostavljajući druge važne troškove po strani.
Prema istraživanju koje je proveo Ticket, prosječna cijena kompletnog obroka, uključujući glavno jelo, desert, piće i kavu, koji se prodaje u brazilskim restoranima je 46,60 R$.
Ovaj iznos predstavlja povećanje od 70% u usporedbi s 27,36 R$ naplaćenih 2014. Ovaj rastući trend zahvaća sve regije u zemlji, ali se s najvećim porastom ističe jugoistočna, a slijede južna, sjeveroistočna, sjeverna i središnje-zapadna regija.
Ipak, prema istraživanju, dok je inflacija akumulirana u posljednjih deset godina iznosila je 68,2%, prosječno povećanje cijene obroka u srednjoj i zapadnoj regiji iznosilo je 60,0%, u jugoistočnoj 77,7% te u južnoj regiji 66,5%.
S rastućim cijenama hrane vani, bonovi za hranu postali su bitna pogodnost za mnoge radnike. Međutim, prema Ticketu, prosječno stanje bonova za hranu traje oko 12 od 22 radna dana u mjesecu.
To znači da radnik treba nadopuniti količinu vlastitim sredstvima ili smanjiti učestalost prehrane vani. Uzimajući u obzir prosječnu vrijednost kompletnog obroka od 46,60 R$, idealna vrijednost naknade koja bi jamčila odgovarajuću prehranu tijekom cijelog mjeseca bila bi 1025,20 R$.
Međutim, prosječni mjesečni prihod Brazilaca, prema podacima Brazilskog instituta za geografiju i statistiku (IBGE), iznosi 2921 R$. Dakle, dnevni puni obrok predstavljao bi potrošnju od 35% prihoda.
Ticket istraživanje također ukazuje na idealnu vrijednost karta za obrok za svaku regiju Brazila, uzimajući u obzir dva scenarija: kompletan obrok i minimalni obrok, koji se sastoji od komercijalnog jela i pića.
U prvom scenariju, idealna vrijednost bonova za obrok u jugoistočnoj regiji iznosi 1085,26 R$, a slijede je sjeveroistok s 958,10 R$ i jug s 941,82 R$. Centralno-zapadna regija ima najnižu idealnu vrijednost, samo 918,50 R$.
U drugom scenariju, uzimajući u obzir minimalni obrok, idealna vrijednost bona za obrok bila bi niža u Središnjoj i Zapadnoj regiji, na 559,46 R$. Sjeveroistok i jugoistok regije su s najvećom preporučenom vrijednošću naknade, od 665,06 R$ odnosno 663,08 R$.
