O soljenka je kuhinjski pribor koji služi za spremanje i točenje soli, jednog od najčešće korištenih začina u kulinarstvu. Iako je zgodan jer vam omogućuje da brzo začinite hranu, na kraju je postao neprijatelj zdravlje.
Uostalom, ako se konzumira u prekomjernim količinama, ne samo da dovodi do visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti, već i dijabetesa tipa 2. Stoga je bitno pripaziti na odabir hrane i promijeniti određene navike koje ometaju vašu prehranu.
vidi više
Opasnost na vidiku! 5 lijekova koje NIKADA ne smijete miješati s kavom
8 znakova da možda imate problema s prehranom...
Isprva, dijabetes je kronična bolest koju karakterizira povišena razina glukoze u krvi. U ovom slučaju nastaje zbog nedostatka ili otpornosti na inzulin, hormon koji proizvodi gušterača i koji regulira šećer u stanicama.
Postoje dva glavna tipa dijabetesa: tip 1 i tip 2. Stoga kod dijabetesa tipa 1 imunološki sustav inhibira kontrolu glikemije. Ovo stanje počinje u djetinjstvu i zahtijeva svakodnevne injekcije, zbog prirodne otpornosti tijela. Druga varijacija rezultat je sjedilačkog načina života, obiteljske anamneze i loše prehrane.
Prema studiji objavljenoj u akademskom časopisu Mayo Clinic Proceedings, soljenka se pokazala faktorom rizika u dijagnozi dijabetesa tipa 2. Naime, ocjenjivano je 13.000 dijabetičara, što je otkrilo određene običaje.
Primjerice, dio ispitanika je na pitanje ‘’Dosolite li glavne obroke?’’ odgovorio ‘’nikad’’ i ‘’rijetko’’. S druge strane, bilo je mnogo odgovora označenih s ‘’ponekad’’, ‘’obično’’ i ‘’uvijek’’. Ovi rezultati otkrili su ljude koji su imali 13%, 20% i 39% veću vjerojatnost da će se razboljeti.
Zbog toga je potrebno biti umjeren, ovisno o dobi, težini, zdravstvenom stanju i rutini. No, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporuča da unos soli ne prelazi 5 grama dnevno, odnosno jednu čajnu žličicu.
Vrijedno je zapamtiti da gotovi umaci, kobasice i ultraprerađeni sastojci obično sadrže puno natrija. Stoga pri odabiru proizvoda na tržištu svakako provjerite nutritivne podatke i druga upozorenja na etiketi.
