Ovaj korijen okusa i parfem Karakterističan, postao je sve više ukorijenjen u ljudskoj prehrambenoj rutini – i to ne samo zbog svog egzotičnog okusa. Osim što je svestran sastojak u kuhinji, ima blagotvorna svojstva za zdravlje.
Vidi također: Je li kava u kapsulama loša? Pogledajte što kažu zdravstveni djelatnici
vidi više
Svježina 24 sata: 5 parfema za osjećaj kao da ste se istuširali
Ako nađete toaletni papir u hladnjaku, ne paničite: postoji razlog!
Za početak, ovaj korijen, tako mali i rustikalni, može biti zdravstveni div. Drugim riječima, podrijetlom iz Azije, đumbir se koristi tisućama godina, kako u tradicionalnoj medicini tako iu kulinarstvu, od strane civilizacija koje su već shvatile njegove dobrobiti. Danas, uz podršku znanost, možemo bolje razumjeti kako i zašto ga uključiti u svoju prehranu.
Poznato je da đumbir pomaže probavi. Na taj način potiče tijelo na proizvodnju enzima koji pomažu u razgradnji hrane, olakšavajući probavu i smanjujući učestalost neugodnosti poput probavnih smetnji.
Praktičan način da uživate u ovoj blagodati je započeti dan šalicom čaja od đumbira. Samo prokuhajte vodu, dodajte nekoliko kriški i pustite da se strmi. Također, ako želite, dašak meda može uravnotežiti ljuti okus.
Zahvaljujući spojevima zvanim gingeroli, đumbir ima protuupalna svojstva. Dakle, to ga čini saveznikom u borbi protiv upala i smanjenju boli, djelujući kao prirodni analgetik.
Jedan od načina da iskoristite ovo svojstvo je uključivanje đumbira u sokove i smoothieje. Pokušajte pomiješati komad đumbira s jabukom, mrkvom i malo kokosove vode u blenderu za okrepljujući sok.
Imunološki sustav također ima koristi od redovite konzumacije đumbira. Drugim riječima, može pomoći u jačanju obrane organizma od infekcija. U hladnijim mjesecima, kada su prehlade i gripe na pomolu, juha od bundeve i đumbira može poslužiti kao okrepa.
Na ovaj način prodinstajte luk i naribani đumbir, dodajte so bundeva i povrtnu juhu i pustite da se kuha dok sve ne omekša da se sjedini u blenderu.
Još jedna značajna prednost đumbira je njegova sposobnost ublažavanja mučnine, što ga čini korisnim za trudnice ili osobe koje su podvrgnute kemoterapiji. Medenjak može biti lagan i praktičan zalogaj za ove trenutke. Uz to, upotrijebite mljeveni đumbir u tijestu za glatki, ugodan okus.
Konačno, đumbir može imati pozitivnu ulogu u zdravlju kardiovaskularnog sustava, pomažući u snižavanju razine lošeg kolesterola i održavanju krvnog tlaka pod kontrolom.
Što kažete na preljev za salatu? Pomiješajte maslinovo ulje, jabučni ocat, malo naribanog đumbira, sol i papar. Drugim riječima, to je začin koji povrću daje živost i blagotvorno djeluje na srce.
Content agencija koja se pojavila 2017. s fokusom na pisanje i strategije, sastavljena od novinara i marketing menadžera. Već postoji više od 60 tvrtki koje posluju širom Brazila i svijeta.
