Tvrtke koje proizvode gazirane sokove u Sjedinjenim Državama moraju se uskoro pripremiti za promjenu svojih receptura. Uprava za hranu i lijekove (FDA), koja djeluje kao Anvisa do Brasil, nadzirući lijekove i hranu tamo mora zabraniti upotrebu tvari koja se često koristi u pićima – ali potencijalno štetna kada se konzumira. ljudski.
U priopćenju je FDA objavila da namjerava ukinuti upotrebu biljno ulje bromirani (BVO), široko korišten u bezalkoholnim pićima od citrusa. Država Kalifornija već je zabranila tvrtkama korištenje ovog sastojka. I kod nas u Brazilu se već dugo ne koristi, kao ni u Japanu i drugim europskim zemljama.
vidi više
6 navika koje se čine bezazlenim, ali mogu DETONIRATI zdravlje vaših zuba
Zdravlje i apstinencija: mozgu je potrebno 7 mjeseci bez alkohola da ga zaboravi
Sjevernoameričko tijelo donijelo je ovu odluku nakon studije objavljene 2022. godine. Istraživanje je provedeno u suradnji s Nacionalnim institutom za zdravlje (NIH). Članak, objavljen u Food and Chemical Toxicology, pokazao je da BVO dovodi do nekih potencijalnih zdravstvenih rizika.
Istraživanje provedeno na glodavcima pokazalo je da pijenje tvari može povećati razinu broma u tkivima. Na visokim razinama, ova izloženost može uzrokovati ozbiljne probleme štitnjača, glavnina napadnuta od strane BVO.
Ovo je biljno ulje modificirano bromom, koje se koristi više od 100 godina kao sastojak hrane. Uglavnom u pićima s okusom citrusa, poput limuna, naranče i ananasa, jer BVO emulgira te okuse. Drugim riječima, sprječava miješanje sastojaka i podizanje na vrh pakiranja.
Godine 1960. rasprave o potencijalnoj šteti koju uzrokuje BVO već su bile na dnevnom redu zdravstvenih agencija. Međutim, FDA je odlučila da nema dovoljno dokaza za zabranu, pa su odredili "prihvatljivu" količinu tvari.
Tijekom godina nekoliko je tvrtki smanjilo upotrebu tvari u svojim proizvodima gazirana pića i druga pića. Dakle, danas malo pića koja se prodaju u SAD-u sadrže BVO.
Diplomirao društvene komunikacije na Federalnom sveučilištu Goiás. Strastveni ljubitelj digitalnih medija, pop kulture, tehnologije, politike i psihoanalize.
