Djelatnost interpretacija teksta, namijenjen učenicima osme godine osnovne škole, o pasteli. Znate li porijeklo ovog oduševljenja? Prema tekstu, omiljeni s ulične tržnice vjerojatno potječe iz Kine, a kasnije su ga prisvojili Japanci. Hoćemo li znati više o ovoj temi? Dakle, pažljivo pročitajte tekst Odakle pastel? Zatim odgovorite na različita predložena interpretativna pitanja!
Ovu aktivnost razumijevanja teksta možete preuzeti u Wordov predložak za uređivanje, spreman za ispis u PDF, kao i završenu aktivnost.
Preuzmite ovu vježbu tumačenja teksta sa:
ŠKOLA: DATUM:
PROF: RAZRED:
IME:
Pažljivo pročitajte tekst. Zatim odgovorite na predložena interpretativna pitanja:
Favorit s otvorenog tržišta vjerojatno potječe iz Kine, a kasnije su ga prisvojili Japanci
Iako je stekao oblik, teksturu i lokalne sastojke (mocarela, piletina i mljevena govedina, na primjer), pastel su u našu kulturu uveli doseljenici s Dalekog istoka. Ili je to najprihvaćenija hipoteza. Točno podrijetlo recepta nije registrirano, niti je puno istraženo, prema povjesničaru i specijalistu za gastronomiju Ricardu Maranhau.
Ideja je da bi pastel potjecao iz chun juan, opružni kolut. Kinesko jelo izrađeno je od tijesta od brašna, nadjeva od povrća i prženo u podmazanoj tavi. Oko 1890. godine kineski su imigranti već prodavali kiflice u Brazilu, ponekad s nadjevima prilagođenim lokalnom ukusu, poput mljevene govedine. I pojednostavljivanje lisnatog tijesta u jedan sloj.
Ovaj pre-pastel još nije bio popularan. Uspon je uslijedio s progonom Japanaca u Drugom svjetskom ratu. Sa sramom i strahom od progona, budući da je Brazil bio dio saveznika, Japanci su to iskoristili Zapadno neznanje u vezi s razlikom između njihove kulture i kineske kulture i zakamufliralo se u navike drugi. Tako su preuzeli zadatak pripreme i prodaje peciva.
Japanska zajednica u Brazilu bila je u to vrijeme mnogo veća od kineske. To je omogućilo da pastel postane popularan. Peciva su se počela pojavljivati u Sao Paulu, a također i štandovi na sajmu, kao i mnogi Japanci bili su trgovci koji su voće, povrće i povrće koje su proizvodili prodavali u zelenom pojasu glavnog grada Sao Paulo. Iz São Paula pastel bi dospio u Rio de Janeiro, Belo Horizonte i, konačno, u cijelu zemlju, s lokalnim varijacijama. I tako je prestao biti egzotični specijalitet za stjecanje statusa prave brazilske kreacije.
Lucas Vasconcellos. Dostupno u: .
Pitanje 1 - U odlomku "Favorit s otvorenih tržišta vjerojatno se pojavio u Kini [...]", autor teksta izražava:
() izvjesnost u vezi s pojavom pastela.
() kontradikcija oko pojave pastela.
() mogućnost pojave pastela.
Pitanje 2 - U razdoblju „Kinesko jelo pravi se od tijesta od brašna, nadjeva od povrća i peče na podmazanoj tavi.“, Na koje se kinesko jelo odnosi tekst?
O:
Pitanje 3 - U dijelu „Oko 1890. kineski imigranti već su prodavali kiflice u Brazilu […]“, glagol izražava:
() kratkotrajna akcija kineskih imigranata oko 1890.
() kontinuirana akcija kineskih imigranata oko 1890.
() sporadična akcija kineskih imigranata oko 1890.
Pitanje 4 - U segmentu „[…] ponekad s nadjevima prilagođenim lokalnom ukusu, poput mljevene govedine.“, Riječ „kako“ označava:
( ) uzrok.
( ) Primjer.
() usporedba.
Pitanje 5 - U odlomku „Sa stidom i strahom od bivanja otjeran […] ”, Podvučena riječ mogla bi se zamijeniti sa:
() „Kritizirano“.
() "šokiran".
() „Prevaren“.
Pitanje 6 - U "Da dopustio da pastel postane popularan. ", pojam kurziv odnosi se na činjenicu:
() „[…] Japanci su iskoristili zapadno neznanje […]“
() "Japanska zajednica u Brazilu bila je u to vrijeme mnogo veća od kineske."
() „Slastičarnice su se počele pojavljivati u São Paulu, a također i štandovi na sajmu […]“
Pitanje 7 - Prema autoru teksta, pastel je stigao po cijelom Brazilu:
() iz Sao Paula.
() iz Rio de Janeira.
() iz Belo Horizontea.
Pitanje 8 - Može se zaključiti da je svrha pročitanog teksta:
() podučavati pripremi peciva.
() reći podrijetlo peciva.
() izraziti mišljenje o pasteli.
Po Denyse Lage Fonseca Diplomirao jezike i specijalist za obrazovanje na daljinu.
Na odgovori nalaze se na poveznici iznad zaglavlja.
Prijavi ovaj oglas