Az elmúlt éveket a húsfogyasztás környezetre gyakorolt káros hatásairól szóló információk megnövekedése jellemezte. Azonban a étel – ami különböző időpontokban rossznak tekinthető – a japán tanulmányok szerint megvannak a maga különbségei is. Kutatások során a tudósok megállapítják, milyen előnyökkel jár a húsevés.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Azok, akik fizikai tevékenységet folytatnak, jól ismerik a húsevés előnyeit, mivel az ételben található fehérje mennyisége segíti az izmok regenerálódását. Hasonlóképpen, a vas, a vitaminok és az ásványi anyagok szintén a hús táplálkozási előnyei közé tartoznak.
Természetesen az ételek testre és elmére gyakorolt hatása messze meghaladja azt, amit sokan elképzeltek. A Hideshi Ihara által a japán oszakai Metropolitan Egyetemen végzett tanulmány szerint a hús tele van antioxidánsokkal, amelyek hozzájárulnak a betegségek enyhítéséhez és megelőzéséhez.
Az imidazol-dipeptidek például nagy mennyiségben vannak jelen mind a húsban, mind a halban, és a kutató szerint ez az anyag közvetlenül kapcsolódik a fáradtság enyhítéséhez és a megelőzéséhez őrület. Ugyanebben a tanulmányban Ihara csapata megállapította, hogy a marhahús, a hal és a csirke eggyel több oxigénmolekulával rendelkező dipeptidet tartalmaz, mint a normál PDI-k.
Ez a 2-oxo-imidazol (2-oxo-IDP) nevű anyag a PID-ek leggyakoribb változata a szervezetben.
A professzor szerint a tanulmányban alkalmazott módszertan ötféle 2-oxo-IDP azonosítását teszi lehetővé. Ily módon azt várja el a módszertől különböző tudományterületeken, mint például az orvostudomány és a gyógyszerészet, a betegségek megelőzése és az emberek életminőségének javítása céljából. népesség.
O fogyasztás A húsfogyasztás számos előnnyel jár, de ezt egy táplálkozási szakembernek szorosan ellenőriznie kell, lehetőleg a megfelelő mennyiségű táplálék meghatározásához.
Hasonlóképpen, a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, különféle élelmiszerekkel, amelyek felelősek az ellátásért szénhidrátokat, fehérjéket, rostokat és egyéb táplálkozási elemeket, pozitívan járul hozzá a fizikai és mindenki érzelmeit.