A pasztell az egyik fő brazil étel. Köztudott, hogy a vásárok főételje, hatalmas méretekkel és rengeteg töltelékkel. De ez a finom falat otthon is elkészíthető! A tészta nagyon egyszerű, a töltelék pedig bármi lehet: sajt, sonka, paradicsom, ricotta vagy dulce de leche. Az ötlet a kreativitás felhasználása és azzal való visszaélés. Kövesse a szöveget, és tanulja meg elkészíteni!
Olvasd el te is: Nézze meg, mely élelmiszerek segítenek a női hormonok szabályozásában
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Hozzávalók
Első lépésként egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, majd egy kanállal jól összedolgozzuk. Amikor a tészta már nagyon kemény, ideje használni a kezét. Válasszunk szét egy sima, lisztezett felületet, és jól gyúrjuk át kézzel. Amikor már nagyon puha, fóliába csomagoljuk és kb 30 percig pihentetjük.
Pihentetés után a tésztát sima, lisztezett felületre tesszük. Sodrófa segítségével nagyon vékonyra nyújtjuk a tésztát, és korongokra vágjuk. Ízlés szerint cucc és süssük meg a péksüteményeket! Nagyon finom!
A pasztell finom, nem? Miután megtanulta, hogyan kell elkészíteni ezt, még jobb lett. Úgy tartják, hogy a pasztell a második háború idején érkezett Brazíliába, amikor a japán bevándorlók népszerűsítették itt.
Eleinte ez valami jól elrejtett dolog volt, mivel igyekeztek leplezni származásukat és elkerülni az előítéleteket, ahogy Japán a tengely oldalán harcolt. De végül sikerült, és a péksütemény elnyerte a brazilok ízét.
Ma már vásári vezetők, különféle töltelékek összetételével. Wassup volt kedved? Mit szólna, ha ma otthon elkészítené saját pasztelljét?
