Előfordulhat, hogy nem vesszük észre, hogy az étel penészes, mert a penész csak egy alig észrevehető részét vette ki belőle. Különben úgy gondoljuk, hogy egy kis evés nem árthat. Ez az oka annak, hogy egyes orvosok felszabadították azokat a tüneteket, amelyek azután jelentkezhetnek penészes ételt enni és a helyzettel kapcsolatos problémák kezelésének legjobb módja.
többet látni
Ez az a 4 csillagjegy, amely a legjobban szereti a magányt…
Vannak olyan kutyafajták, amelyek tökéletesek az emberek számára…
Mielőtt megtudná, mi történhet, ha véletlenül penészgombát eszik, tudjon róla, hogy amennyire csak lehetséges, kerülje a károsodott ételek fogyasztását.
Soha ne vágja fel az ételdarabot penészgombával
Sokan folyamodnak ahhoz, hogy kivágják azt az ételdarabot, amelyen látható a penész.
Ez a gyakorlat azonban, bár jó szándékkal, annak érdekében, hogy ne pazarolja az élelmiszert, nagyon káros lehet a egészségre, hiszen a gombák mikroszkopikus méretű organizmusok, amelyek különböző, szabad szemmel nem látható méreganyagokat termelnek.
Így például egy penészes kenyér nem csak a látható része szennyezett, hanem az egész része is, ami az egészsége szempontjából a legjobb megoldás, egészben kidobva.
A tünetek a penész típusától függően változnak
Egyes penészgombák fogyasztva károsabbak lehetnek az egészségre, mint mások. Az olyan fajokhoz hasonlóan, mint az Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Rhizopus és Cladosporium, amelyek minden bizonnyal olyan mikotoxinokat termelnek, amelyek szennyeződésükben súlyos betegségeket okoznak.
Javasoljuk azonban, hogy az ételt azonnal dobja ki, amint bármilyen jel megjelenik. a természetestől eltérő folt vagy szín, vagy „homályos” darabok az élelmiszerben, függetlenül a faj.
Lehet, hogy nem érez semmit, ha valami penészes ételt fogyaszt, de fennáll annak a lehetősége is, hogy gyakrabban jelentkeznek a hasi diszkomfort tünetei, vagy súlyos esetben a sürgősségire kell menni.
Ez azonban mind a penész típusától, mind a lenyelt mennyiségtől függ.
Így a következmények csak az émelygés, hányás és hasi görcsök tünetei lehetnek. Előfordulhatnak azonban intenzívebb reakciók, például anafilaxia, bőrkiütések, légzési nehézség és sokk.
Ily módon elengedhetetlen megtanulni, hogyan kell az élelmiszereket a lehető legjobban, minden ételtípushoz ajánlott módon tárolni. Amellett, hogy fogyasztáskor mindig oda kell figyelni az étel megjelenésére és illatára.