O kecskesajt Ez egy kecsketejből készült sajt, amely különféle receptekhez adható, és így különböző stílusokhoz járulhat hozzá – legyen az friss, lágy, érlelt vagy kemény sajt. Az ilyen sajt kiváló alternatíva azoknak, akik nem emésztik meg jól a tehéntejet. Ezért a mai cikkünkben egy kicsit többet fogunk beszélni ennek a sajtnak a sokoldalúságáról és érdekességeiről. Olvass tovább, és tudj meg többet.
Olvass tovább: Sajtkalauz: melyik fajta egészségesebb? Ismerje meg a köztük lévő különbségeket
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Amellett, hogy kiváló alternatíva a laktózt nem emésztő sajt szerelmeseinek, a kecskesajt gazdag alapvető tápanyagokban, például A-, B2- és B-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban, káliumban és cinkben. A kecskesajt emellett erősíti az immunrendszert, segít a vérszegénység leküzdésében, megelőzi a csontritkulást, megelőzi a szív- és érrendszeri problémákat, valamint megújítja és hidratálja a bőrt.
A sajt szerelmeseinek kiváló fogyasztási módot egy jó bor kísér. A borokat bős italként jellemzik – gyümölcsös és alkoholos italok, amelyek a legtöbb ízvilágot kedvelik. Az ízszakértők és a sommelierek szerint azonban a kecskesajthoz nem a bor a legjobb italpár. A kecskesajt a borhoz hasonlóan rendkívül savas étel. Ezért ez a kombináció nem túl jó az Ön szervezetének, és refluxot okozhat.
A szakértők szerint a kecskesajt mellé a legjobb italkombináció a sör. A sörbuborékok átvágják a sajtban lévő zsírt, így több ízt kaphat a sajtból és a sörből. A Craft Beer – a világ sörökről szóló véleményezéséért felelős weboldal – ajánlása szerint válasszunk egy amerikai halvány sört, vagy párosítsuk a sajtot egy német pilsnerrel.
