Tudtad, hogy vannak olyan ételek, amelyeket nem szabad mikrohullámú sütőben melegíteni? A mikrohullámú sütő sok ember életének része, és nélkülözhetetlen eszköz a konyha kialakítása során. Az ételek mikrohullámú sütőben való melegítése azonban bizonyos helyzetekben káros lehet. Amikor a mikrohullámú sütők piacra kerültek, sok vita folyt a készülék tömeges használatáról, és arról, hogy az élelmiszerek melegítése káros-e az egészségre.
Több felmérést követően ma már a fő egészségügyi szervezetek állást foglaltak a mikrohullámú sütő emberek általi használatáról, és arról, hogy bizonyos helyzetekben miért nem érdekes a fűtés Aliments benne. Nézze meg az olvasmányt, és derítse ki, melyik.
többet látni
8 jel, amely azt mutatja, hogy a szorongás jelen volt a…
Az iskola igazgatója finoman közbeavatkozik, amikor észrevesz egy sapkát viselő diákot…
Olvass tovább: Kiégett a mikrohullámú sütő és nem működik? Lásd a lehetőségeket
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a mikrohullámú sütő használata nem káros az egészségre, feltéve, hogy megfelelően használják. Ezért fontos, hogy kövesse a gyártó által a kézikönyvben található utasításokat az élelmiszerek mikrohullámú sütőben való biztonságos és megfelelő főzéséhez.
Ugyanez a szervezet azonban felhívja a figyelmet a készülék használatára és egyes tápanyagok elvesztésére, illetve egyes élelmiszerekben jelenlévő antioxidánsok visszatartására. Természetes, hogy az étel főzése bizonyos tulajdonságaik elvesztését okozza. A mikrohullámú sütővel azonban bizonyos ételek nem alkalmasak a berendezés melegítésére vagy előkészítésére. Nézze meg, mik ezek lent.
Rizs
Ha a rizst nem a tűzhelyen főzzük, elveszítheti minden tápanyagát. Ez azért történik, mert a mikrohullámú sütőben jelenlévő magas hőmérséklet miatt vitaminok és ásványi sók vesznek el a főzési folyamat során, amely kevés hőt igényel.
Brokkoli
Mikrohullámú sütőben melegítve a brokkoli körülbelül 97%-át elveszíti antioxidáns hatásának. Már a tűzhelyen a zöldség csak 11%-ot veszít.
Hús
A húsok elveszítik a fehérje mennyiségét, ha mikrohullámú sütőben melegítik. Jobb, ha vízfürdőben melegítjük fel a tűzhelyen.
citrusfélék
A citrusfélék mikrohullámú sütőben vagy sütőben való melegítése az ezekben az élelmiszerekben lévő C-vitamin szétszóródását okozza.
Tej
A mikrohullámú sütőben felmelegített tej elveszíti tápanyagainak 40%-át, különösen a B12-vitamint, amely a folyamat során elpárolog.
Vaj és margarin
A vajban és a margarinban lévő fehérje elvész, amikor ezeket az ételeket mikrohullámú sütőben melegítik.
Pattogatott kukorica
A pattogatott kukoricában jelen lévő perfluoroktánsav (PFOA) miatt ez az étel nem a alkalmasabb melegítésre vagy mikrohullámú sütőben való elkészítésre, mert befolyásolja a hormontermelést a test.
