Az egyik fő fűszer mediterrán konyha, kurkuma vagy sáfrány, sárgás színe miatt hívja fel magára a figyelmet. Több receptben is használt fűszer, de amit kevesen tudnak, az az, hogy milyen jótékony hatást fejt ki szervezetünkre ez a fűszer. A kurkuma, ha megfelelő napi adagban fogyasztjuk, már bebizonyította, hogy képes javítani a szervezetünk működését. a vesékhez és a bőrhöz kapcsolódó funkciók, amellett, hogy gyulladáscsökkentőként hat és segíti emésztés. Hogy tudjon néhányat a a kurkuma használatának előnyei, készítettünk egy listát, nézze meg alább:
Olvass tovább:4 étel, amely megakadályozza az agy öregedését.
többet látni
A narancs nem a legtöbb C-vitamint tartalmazó étel
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A kurkuma összetételében van egy kurkumin nevű anyag, egy sárga pigment, amely természetes gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A gyulladás, valamint a fáradtsággal, fájdalommal és öregedéssel kapcsolatos, oxidatív stressznek nevezett folyamat elleni küzdelemben fejti ki hatását.
A gyomorhurutban szenvedők szövetségese
A kurkuma képes megvédeni gyomrunkat a gyomorrákot okozó baktériumoktól, amint azt több tanulmány is bizonyítja, amelyek a gyomornyálkahártyában bizonyítják hatékonyságát.
Késlelteti a természetes öregedést
Az oxidatív stressz elleni küzdelem másik előnye a természetes öregedés késleltetése a szabad gyökök képződésének csökkentésével. Így a kurkuma megőrzi a bőr rugalmasságát és csökkenti a ráncok és foltok megjelenését.
Előnyök a szív számára
A kurkuma szív- és érrendszerünkre gyakorolt hatása összefügg a rossz koleszterinszint csökkentésével. A csökkentés révén a vér folyékonyabbá válik, ami javítja a keringést és csökkenti a szívroham kockázatát.
neuroprotektív funkció
Gyulladáscsökkentő hatása az agyra is jótékony hatással van. A kurkumában található antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök túlzott termelésével, amelyek károsak az idegsejtekre. Ezenkívül a kurkuma javíthatja a megismerést és a memóriavesztést, amely az életkorral kapcsolatos.
Milyen adagot kell fogyasztani?
A mennyiséget illetően kétértelműség tapasztalható a tanulmányokban. De általában az ajánlott mennyiség maximum 5 g kurkuma naponta, ami egy teáskanálnak felel meg.
