te sült étel "gazemberek" hírnevére tett szert a nagyobb mennyiségű zsír miatt, ami az artériák eltömődését okozhatja. Így gyakran hallani azt, hogy 40 éves kor után fel kell hagynunk ezen ételek fogyasztásával, hiszen az életkor előrehaladtával nő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. De ez tényleg igaz? Kövesse ezt a cikket és értse meg.
Olvass tovább:A sült ételek kerülésével számos egészségügyi probléma megszabadulhat
többet látni
Jobb egészség két nap alatt: az edzések befejezésének meglepő hatékonysága…
Az Egészségügyi Minisztérium új gyógyszerrel bővíti a HIV-kezelést…
A kiegyensúlyozott táplálkozás minden életszakaszban fontos, de megértjük, hogy nehéz nem hibázni. 40 éves kor után azonban minél több hibát követ el, annál rosszabbak lehetnek a következményei.
Ez azért történik, mert az évek múlásával valóban hajlamosabbak vagyunk a betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására. Hiszen a zsír felhalmozódásának folyamata a artériák állandó.
Tehát, ha ez a folyamat állandó, 40 évesen nagyobb a szívinfarktus kockázata, mint egy 15 évesnél. Így a felesleges sült ételek károsak lehetnek, és jobb, ha korlátozzuk.
Egyetlen ételt különösen érdemes kerülni, ez a sült krumpli. A burgonya szénhidrátban (cukorban) gazdag, sütve pedig jelentős mennyiségű zsírt szív fel.
Így ennek az ételnek a túlzott fogyasztása esetén a nagy mennyiségű szénhidrát zsírrá alakul a szervezetben, az olajzsír mellett. Mintha ez nem lenne elég, a zsír a legmagasabb kalóriatartalmú tápanyag, ami kedvez a súlygyarapodásnak.
A túlsúly azonban a túlsúly mellett növeli a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham és a szélütés kockázatát.
De ez azt jelenti, hogy soha többé nem fog tudni sült krumplit enni?
A sült krumpli problémája az iparosodott és a gyorsétteremláncok. Végül is ezek a termékek olyan sütési folyamatnak vannak kitéve, amelynek olaját sokszor és szélsőséges hőmérsékleten újra felhasználják.
Ezért mérgező vegyületeket képeznek, és növelik a káros zsírok százalékos arányát a szervezetben. De ennek megoldása nagyon egyszerű, elég, ha az otthoni sütőben vagy egy Air Fryerben sütjük a krumplit.
