Az elsőéves középiskolásoknak szóló portugál tevékenység a kötőszók. Mit szólnál ahhoz, ha elemeznéd őket a szövegben A fagylalt mögött álló tudomány? Ehhez válaszoljon a javasolt kérdésekre! A „De nem elég az összetevőket összekeverni, hogy jó fagylaltot kapjon.” A szöveg szerzője a „Mas” kötőszót használja kontraszt, fenntartás vagy kompenzáció kifejezésére? Menjünk a kihívásra?
Ez a portugál nyelvű tevékenység szerkeszthető Word-sablonban tölthető le, készen áll a nyomtatásra PDF-formátumban, valamint a befejezett tevékenység.
Töltse le ezt a portugál gyakorlatot:
ISKOLA: Dátum:
PROF: OSZTÁLY:
NÉV:
Olvas:
Először is tudjuk, hogy kétféle fagyasztott csemege van: fagylalt és popsicle.
A popsikulák általában könnyebbek és kevesebb zsírt tartalmaznak. A fagylaltok több zsírt, cukrot tartalmaznak és krémesebbek.
Ha mikroszkóp alatt nézzük a fagylaltot, akkor alapvetően a következőket találjuk: jégkristályok, légbuborékok, jég és zsír.
Fagylalt készítéséhez ezért tojássárgáját, tejszínt, cukrot, gyümölcsöt vagy egyéb összetevőket, például csokoládét használunk.
A gyárakban a fagylalt zsírból, fehérjékből, vízből, tejből, cukorból, stabilizátorokból és emulgeálószerekből készül.
Bár az összetevők változnak, végül a következőképpen alakul: zsírcseppek, légbuborékok és jégkristályok, amelyek félig szilárd, fagyasztott és levegős alapot képeznek.
De nem elég az összetevőket összekeverni, hogy jó fagylaltot kapjunk. Ha mindent turmixgépbe teszünk, összekeverjük és fagyasztóba viszzük, csak egy hatalmas jégtáblát kapunk, az egyöntetűség és az ismert krémes keverék nélkül. Alapvetően popsikelt készítünk.
Tudod miért történik ez? Mert ami a fagylalt finom állagát adja, az egyszerű és alapvető összetevő: a levegő! _____________, az összetevőket össze kell keverni, majd felverni és nagyon lassan lehűteni, és időről időre keverni kell a folyamat során, hogy levegő kerüljön a keverékbe.
Az elkészítés ezen szakaszában szintén egy másik érdekes kémiai jelenség játszódik le: a cukor és a só nagy koncentrációja csökkenti a víz olvadáspontját, vagyis azt a hőmérsékletet, amelyen a víz megfagy.
[…]
Lorraine Tarcia. Elérhető: .
1. kérdés - A „A popsicles általában könnyebb és kevesebb zsírt tartalmaz” szakaszban a „és” kötőszó jelzi:
() a popsicles jellemzőinek összege.
() a popsicles váltakozó jellemzői.
() a popsicles jellemzőinek összehasonlítása.
2. kérdés - A „Ha egy fagylaltot nézünk a mikroszkópon keresztül, a következőképpen találunk: jégkristályokat, légbuborékokat, jeget és zsírt.”, Az „If” kötőszó bevezeti:
() hipotézis.
( ) egy feltétel.
() engedmény.
3. kérdés - Húzd alá az alábbi időszakban a következtetést kifejező kötőszót:
"Fagylalt készítéséhez ezért tojássárgáját, tejszínt, cukrot, gyümölcsöket vagy egyéb összetevőket, például csokoládét használunk."
4. kérdés - A szegmensben "Habár az összetevők változnak, végül […] -ig forr ”, a kiemelt kötőszó egy imát kezdi:
() abszolút.
() koordinátája.
( ) alárendelt.
5. kérdés - A „De nem elég az összetevőket összekeverni, hogy jó fagylaltot kapjon.” Részben a szöveg szerzője a „De” kötőszót használja a következők kifejezésére:
() kontraszt.
() egy figyelmeztetés.
() kompenzáció.
6. kérdés - Olvasd vissza:
„Mert ami a fagylalt finom állagát adja, az egyszerű és alapvető összetevő: a levegő! _____________, az összetevőket össze kell keverni […] "
A szóközt a következő kötőszóval kell kitölteni:
( ) "Habár".
( ) "Ezért".
( ) "Mennyiért".
7. kérdés - Ban ben "[…] miért a levegő beépül a keverékbe. ”, az aláhúzott kötőszó megelőzi:
() tény, amely a fentiek oka.
() tény, amely a fentiek célja.
() tény, amely a fentiek következménye.
Írta: Denyse Lage Fonseca
Nyelv szakos végzettségű és távoktatási szakember.
jelentse be ezt a hirdetést
