Képzeld csak el, minden nap éhesen térsz haza egy nehéz munkanap vagy egy hosszú iskolai időszak után. Amikor kinyitja a hűtőszekrényt, egy fagyasztott ipari lasagnát talál, amely készen áll a mikrohullámú sütőbe, valamint friss zöldségeket, amelyeket meg kell mosni, felvágni és előkészíteni. Melyik opciót választanád?
Ha Ön az első rajongója, tudja, hogy szokásai idővel nagymértékben károsíthatják egészségét.
többet látni
Óra után kirúgták a biológiatanárt XX és XY kromoszómákon;…
A brazíliai közönséges növényben található kannabidiol új perspektívát hoz…
Az Egészségügyi Minisztérium adatai szerint 2006 és 2016 között az elhízás 60%-kal nőtt Brazíliában. A krónikus betegségek, például a magas vérnyomás és a cukorbetegség szintén jelentősen megszaporodtak.
Ennek a növekedésnek a felelőssége nagyrészt az emberek mozgásszegény életmódjának és helytelen étkezési szokásainak tulajdonítható, ahol Az ultra-feldolgozott élelmiszerek sokkal nagyobb szerepet játszanak az egészséges táplálkozásért, mint a természetes élelmiszerek. kiegyensúlyozott.
De végül is van ennek valami köze a táplálékpiramishoz? Természetesen többet, mint gondolnád. Nézze meg a választ erre és más, a piramissal kapcsolatos kérdésekre a következő témakörökben.
A táplálékpiramis nem más, mint az élelmiszerek osztályozására használt didaktikai módszer. Fő funkciója az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás támogatása. Ezért kapcsolatot teremt gyakorlata és az elhízás megelőzése között.
1992-ben az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) hozta létre útmutatóként tájékoztató jellegű, elsősorban azért, hogy az ország lakossága tudatosítsa az egészséges táplálkozás fontosságát túlkapások.
Számos verzió létezik, és a legismertebb, köztük egy sor módosításon ment keresztül. Ezen keresztül az élelmiszereket csoportokba sorolják, pontosan piramis alakúak.
A felosztást nyolc csoportra osztják (hús és tojás, gyümölcsök, szénhidrátok, tej és származékai, olajok és zsírok, zöldségek és zöldek, bab és olajos magvak és cukrok). Ezek a csoportok ezután jelzik az adott élelmiszerek ajánlott napi mennyiségét.
Ez a kategorizálás az élelmiszer tápanyagai és funkciói szerint történik. Funkciójukat tekintve az élelmiszerek energia, szabályozók, építőanyagok és többletenergia kategóriába sorolhatók. Mindegyikük szerepet játszik az emberi szervezetben.
A piramis formájú elrendezés nem véletlenül készült. Ez a formátum vizuálisan ideális azoknak az ételeknek a megjelenítésére, amelyeket nagyobb mennyiségben (a piramis alapja) és azokat, amelyeket csökkenteni kell (a piramis teteje).
lásd a csoportok amelyek alkotják a táplálkozási piramis, a leginkább ajánlotttól a legkevésbé ajánlottig.
1. csoport – Szénhidrát
2. csoport - Zöldségek és zöldségek
3. csoport – Gyümölcsök
4. csoport – Tej és származékai
5. csoport - Hús és tojás
6. csoport – Bab és dió
7. csoport - Olaj és zsír
8. csoport - Cukor és cukorka
Szakértők szerint bár a víz nincs képviselve a piramisban, a szervezet megfelelő működéséhez elengedhetetlennek tartják. Egyes táplálkozási szakértők még azt is javasolják, hogy az 1. csoport alatt legyen képviselve, mint a legfontosabb élelmiszerek között.
Korábbi információk szerint a piramist az Egyesült Államokban hozták létre, tehát az ország lakóinak étkezési szokásait tükrözve. Brazíliában az első modellt 1999-ben hozták létre.
Az első, alig különbözött az észak-amerikai mintától. A fő változás a brazilok által leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek beillesztése volt az innen származók mellett, mint például az őshonos gyümölcsök és a brazil dió.
2013-ban azonban bemutatták az új verziót. Ezúttal jelentős átszervezéssel. Az egyik fő változás a napi ajánlott kalóriamennyiség csökkentése volt. A korábban 2500 kcal értékből 2000 kcal lett.
Ezen túlmenően egyes élelmiszereknél csökkentették a feltüntetett mennyiséget és újraosztották azokat. Egy másik változás az étkezések közötti idő csökkentése volt. Mindezt azzal a céllal, hogy megfékezzék az elhízottak számának felgyorsult növekedését az országban.
Érdemes megjegyezni, hogy ez nem feltétlenül a fogyás módszere. Ha azonban egészséges életmóddal, beleértve a rendszeres testmozgást is, megfelelő mennyiségű víz, valamint a pihenés és a szabadidő eltöltése, valóban segítséget nyújthat az ilyen típusú célok eléréséhez.
