Kiskorunk óta azt tanítják nekünk, hogy a hüvelyesek és a zöldségek nélkülözhetetlenek egészségünkhöz. Bár ez igaz, nem mindenki tud túlzásba vinni ezeket az ételeket, különösen azok, akik bizonyos egészségügyi problémákkal küzdenek. Az alábbiakban nézze meg, hogy mely emberek nem ehetnek túl sok zöldséget.
Olvass tovább: Nézze meg, mely élelmiszerek károsak és májkárosodást okozhatnak
többet látni
A génterápiás szemcseppek emberek millióinak adnak reményt…
Jobb egészség két nap alatt: az edzések befejezésének meglepő hatékonysága…
A hüvelyesek száma igen nagy, világszerte eléri a 20 ezer fajtát. Különböző színű, állagú, állagú és ízű ételeket találhatunk. Emiatt rendkívül sokoldalúak, és mind házi készítésű ételekben, mind a haute konyhában fogyaszthatók.
Ezenkívül a legjobb energiaforrások közé tartoznak, néhány gabonafélék után a második helyen állnak. Hiszen mindenki hallotta már, hogy a növekedéshez és az erősödéshez babot kell enni. Többek között kiválóak különféle betegségek megelőzésére, mint például a rák, a cukorbetegség, sőt az elhízás elleni küzdelemre is.
Azonban sajnos előfordulhat, hogy ez a fajta étel nem jár ilyen pozitív eredménnyel egyesek szervezetében. Emiatt ajánlatos szakértőkkel, például orvosokkal és táplálkozási szakértőkkel konzultálni, hogy mindenki megértse, vajon a hüvelyesek beilleszthetők-e az étrendjükbe. Lásd alább azokat a csoportokat, amelyeknek kerülniük kell ezeket az élelmiszereket.
A vas alapvetően rendkívül fontos ásványi anyag a szervezet működéséhez, különösen azért, mert segíti az oxigén szállítását a szervezet sejtjein keresztül. Beleértve, ennek a tápanyagnak a hiánya olyan betegségeket okozhat, mint a vérszegénység.
A hüvelyesek azonban tartalmaznak antinutrienseket, amelyek végül megzavarhatják ennek az ásványi anyagnak a felszívódását. Így ezeket az ételeket végül nem ajánlják azoknak, akik vashiányos kezelésen vesznek részt.
Ez a betegség elváltozásokat okoz a bélfalban, ami közvetlenül befolyásolhatja a véráramlást az emésztőrendszer tartalmán keresztül. Ebben az esetben a zöldségek felerősíthetik ezt az állapotot, antiásványi anyagaik és lektinjeik miatt. Emiatt, ahogy sokan a babnál teszik, ezeket az ételeket főzés előtt javasolt 8-12 órára beáztatni.
