Ismerje meg, hogyan készíthet házi sajtot mindössze 2 összetevőből

Ha szereted a sajtot, ez a recept neked szól! Könnyű és praktikus, ízletes sajtot biztosít az ételeihez. Ezenkívül, ha otthon csinálja, az nagyobb élelmiszerbiztonságot, valamint egészségesebbé teheti. Olvassa tovább, hogy megértse és megtanulja ezt a receptet.

Lásd még: Tudod, hogyan kell konzerv őszibarackot készíteni? Nézze meg ezt a házi receptet

készíts saját sajtot

A házi készítésű ételek általában egészségesebbek, hiszen pontosan tudod, hogy mik az étel hozzávalói és milyen mennyiségben készülnek. Ráadásul az otthoni főzés is biztonságot hoz, vagyis tudod, hogy jól megmosták-e az ételt, a lejárati időn belül volt-e stb. Másrészt az éttermi ételeknél és az iparosodott termékeknél ez az ellenőrzés nem lehetséges.

Ha azonban főzésről beszélünk, akkor általában a nagyméretű edények jutnak eszünkbe, holott valójában sok alapvető elem elkészíthető otthon is. Példa erre a sajt. Többféle sajt és különféle receptek is elkészíthetők a konyhában.

Ez nagyon érdekes, mivel a sajt nagyon gyakori cikk a hűtőszekrényeinkben, és sokféleképpen felhasználható. Sokan nem tudják, hogy az otthoni sajtkészítés nagyon egyszerű, praktikus és gyors is lehet. Íme egy kihagyhatatlan recept, hogy megtanuld elkészíteni!

Hozzávalók

Hihetetlennek tűnik, de nem az! Ehhez a recepthez mindössze két összetevőre lesz szüksége. Vannak:

• 2 liter tej;
• 8 evőkanál alkohol ecet.

recept lépésről lépésre

1. Öntsük az összes tejet egy serpenyőbe, és tegyük a tűzre.
2. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá az ecetet, és hagyjuk állni 3 percig. De légy óvatos! Nem tarthat sokáig a behelyezése, és egy-egy kanállal kell hozzáadni.
3. Kapcsolja ki a tüzet, és ellenőrizze, hogy a sajt és a savó elválik-e. Ha nem, hagyjon még 3 percet.
4. Amikor szétválnak, tegyük a keveréket egy szűrőedénybe, és fedjük le egy tiszta ruhával, úgy csavarjuk ki a ruhát, hogy a tejsavó teljesen kijöjjön.
5. Helyezze a sajtot egy száraz pamutvászonra, fedje le egy másik vászonnal, és tegyen egy tányért a sajt tetejére.
6. Hűtőbe tesszük, és 6 órát állni hagyjuk.

És a vége! Ízletes házi sajtot kap, amelyet családjával és barátaival együtt fogyaszthat.